铁皮石斛的吃法
1、铁皮石斛煲水鸭。材料：铁皮石斛10克，水鸭1只，雪梨1个，麦冬20克。做法：铁皮石斛洗净，雪梨去核留皮，水鸭斩件，以上材料一起隔水炖2小时即可。石斛瘦肉汤。主料：猪肉(瘦)100克。辅料：石斛30克，芦根30克。
2、口嚼 将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。2 榨汁 将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。
3、铁皮石斛吃法如下。首先是泡茶，铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。 做法：取铁皮枫斗3-5个就可以了，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。
4、铁皮石斛的食用方法有很多，以下列举几种常见的食用方法：榨汁：将铁皮石斛洗净，加入适量蜂蜜和水，用榨汁机榨汁，这种食用方法可以更好地吸收铁皮石斛中的营养成分。泡茶：将几片铁皮石斛放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷泡，可以重复冲泡，直到味道变淡。
新鲜铁皮石斛正确泡水方法
1、我们也不需要用太多的石斛，一次取个四五个就可以。将它放在容器里面，不管是玻璃杯还是瓷杯都可以。再用60度以上的开水冲泡一下就可以。冲泡之后把盖子盖上，然后泡个一会就可以喝了。泡一次喝个四五遍就没有什么味道和质量了。
2、准备一只玻璃杯或瓷杯，3~5颗铁皮石斛，一壶开水。用开水将玻璃杯烫洗一次，之后将水倒掉。将铁皮石斛投入玻璃杯中，注入开水，先倒入1/4的水（100℃），然后轻微摇晃、旋转杯身，使其轻微浸润。再次注水，七分满为佳。注水后，等待5分钟左右，待温度适口即可饮用。
3、取2~3颗铁皮石斛，洗干净之后放在陶瓷杯或者玻璃杯里面，接着从高处缓缓注入适当的开水，密封浸泡20分钟左右即可饮用。可反复地进行冲泡，直到铁皮石斛没有味道以后，需要将铁皮石斛咀嚼吃下，充分的将其的每一分营养价值都利用起来。
铁皮石斛如何吃法啊?
1、生吃。铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼得只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去。泡茶。将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以将鲜条切成片，之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。
2、鲜吃，先将铁皮石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。如果是市场上买的铁皮石斛，建议先去除鞘皮后再吃，口感更佳。
3、口嚼 将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。2 榨汁 将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。
4、铁皮石斛吃法如下。首先是泡茶，铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。 做法：取铁皮枫斗3-5个就可以了，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。
5、新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备。生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。炖锅中加入开水。焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。夹起全部的排骨，放入炖锅中。加入生姜。
6、最后一种吃法是铁皮石斛鸡蛋羹。将鸡蛋打散后与铁皮石斛一同搅拌均匀，然后倒入碗中用蒸锅蒸熟即可。这种吃法简单易做，既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心。铁皮石斛有着多种美味的吃法，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。
铁皮石斛应该怎么食用?
1、直接生吃：铁皮石斛是可以直接生吃的，将铁皮石斛洗干净之后削皮，就可以直接放入口中嚼着吃，就跟平常吃水果一样，不但口感极佳，而且营养丰富。泡茶喝：将铁皮石斛削皮以后，切成条状或者晒干以后磨成粉末状，然后加上一些开水冲泡，就可以直接饮用，夏季清凉去火，冬季驱寒保暖，最佳饮品。
2、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、鲜吃先将铁皮石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。如果是市场上买的铁皮石斛，建议先去除鞘皮后再吃，口感更佳。
石斛最佳吃法是什么?
1、铁皮石斛冻：特点：清淡可口，清凉解暑，生津滋阴。原料：铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵。铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用；铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内，将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中；将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。将已冻结好的石斛冻取出，分成小块装盘，点缀后即可上桌。
2、生吃。新鲜的铁皮石斛最大程度上保留了其自然的精华，而且据现研究表明，生吃可以清热生津。并且，还能清除体内的垃圾和毒素，加速伤口的复原，促进人体内的新陈代谢。早晚空腹吃铁皮石斛，还能够起到退烧的作用。泡茶。铁皮石斛用来泡茶，能够品尝出其特有的草木清香，令喉咙清爽、身心舒畅。
3、石斛的最佳吃法是和西洋参、猪腱一起煲汤，具体做法如下：用料：石斛5g、西洋参10g、猪腱300g、姜片4片、热水500ml、料酒少许。准备食材，猪肉改刀切大块，西洋参洗净，提前用热水泡发6-12小时，泡发的水不要倒掉。猪肉焯水，加料酒去腥。炖盅中放入焯过水，猪肉，石斛，西洋参姜片。
