问个四菜一汤的菜谱
紫菜鸡蛋汤 - 材料：多放紫菜，少放鸡蛋 萝卜牛肉汤 - 材料：多放萝卜 菠菜鸡蛋汤 - 材料：小白菜，鱼丸（分4块） 海带汤 - 材料：辣白菜，豆芽 白菜豆腐汤 - 材料：可加少许五花肉 以上建议仅供参考，实际购买时可根据市场价格和材料新鲜度调整。做汤时，材料可适当增减，以调整口味和成本。希望对您有所帮助。
菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。6菜一汤：酸菜鱼、鱼香肉丝、蒜泥豆苗、青椒土豆丝、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、菌菇鸡汤。周二：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、豆腐、肉炒冬笋、冬瓜肉汤。
星期一： 汤：茅根炖老鸭汤 荤菜：红烧肉 素菜：凉拌青瓜、炒包菜 备注：红烧肉作为主荤菜，搭配清爽的凉拌青瓜和简单的炒包菜，既经济又美味。
四菜一汤的菜谱来啦，快来看看吧！翠玉金丝：材料：芹菜、金针菇、红椒。做法：把芹菜和金针菇切段，焯水后泡在凉开水里，再沥干。放到碗里，加点红椒末、盐、麻油、鸡精，拌一拌就好啦！清脆爽口，像春天的味道哦~油焖笋：材料：笋、黄酒、砂糖、老抽、高汤。
求清淡有营养的四菜一汤。(低热量,适合病号饭。)
1、皮蛋瘦肉粥，以优质大米为基底，加入切碎的皮蛋和瘦肉慢火熬煮，粥色晶莹，肉质细嫩，皮蛋口感独特，粥品清淡而不失营养，非常适合作为病号饭的选择。清炒小白菜，则是将新鲜小白菜洗净切段，以少量油快速翻炒，保持了蔬菜的原汁原味，既低热量又富含维生素，对身体恢复有益。
2、葱豉豆腐汤 葱豉豆腐汤能发散风寒，治疗风寒感冒。做法是选用豆腐2至4块、淡豆豉4钱、葱白一根。将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用。
上海四菜一汤是什么
“四菜一汤”在上海的语境中通常有两种含义，具体需根据场景区分： 廉政文化中的“四菜一汤”背景：这一说法源自中国政府提倡的公务接待节俭标准，即用餐不超过四道菜和一份汤，旨在反对铺张浪费。上海作为直辖市，严格执行这一规定。内容：实际执行中强调简朴，菜量适中，避免高档食材。
年中美关系缓和的标志——尼克松访华晚宴上，周恩来总理以“四菜一汤”为代表，菜品丰富，如芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅等，主食有面包、黄油和什锦炒饭，冷盘和点心种类繁多，水果则是哈密瓜和橘子，酒水有茅台酒等八种。
中档餐馆：在上海的普通中式餐馆（非高端），四菜一汤约173元属于中等偏低价位。例如：家常菜（番茄炒蛋、红烧茄子、宫保鸡丁、清蒸鱼+排骨汤）。价格范围：单菜30-50元，汤40-60元，合计约170-220元。平价连锁店：如“外婆家”“新白鹿”等，人均50-80元，四菜一汤可能更便宜（150元内）。
主菜是四菜一汤，分别是：干贝银丝汤、清炒虾球、酱烧小牛排、茭白鲜蔬、柠香银鳕鱼。主食是扬州炒饭。点心有两种：花雪蛋糕、月饼。酒两种：红、白葡萄酒。水果是粉红的大雪桃。
前些天宴请奥巴马就是四菜一汤。正餐包括一道冷盘，一份汤和三道热菜：翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼。餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。配的红葡萄酒和白葡萄酒分别是中国河北2002年出产的长城干红和长城干白。
曾经，国宴的标准是四菜一汤，但随着时间的推移，三菜一汤逐渐成为新的典范，象征着对食物的珍惜和生活的质朴。在日常生活中，三菜一汤也被赋予了和谐与圆满的寓意，成为表达关心和滋润生活的代名词。例如，男生对女生说三菜一汤，意味着共享美好的时光，过上简单而满足的生活。
经典四菜一汤
经典四菜一汤的组合多种多样，以下提供几种典型的搭配方案：方案一：姜丝蒸鲶鱼：鱼肉鲜嫩，姜丝去腥增香，口感清淡而美味。黄芪枸杞炖土鸡：滋补养生，黄芪与枸杞的搭配能够增强免疫力，土鸡肉质鲜美。红枣紫米蒸莲藕：香甜软糯，红枣与紫米的香气融合，莲藕口感清脆。
经典四菜一汤的组合有多种，以下是几种常见的搭配：姜丝蒸鲶鱼、黄芪枸杞炖土鸡、红枣紫米蒸莲藕、佛手海蜇丝，搭配胡萝卜鲫鱼汤：姜丝蒸鲶鱼：鲜嫩可口，姜丝去腥增香。黄芪枸杞炖土鸡：滋补养生，味道醇厚。红枣紫米蒸莲藕：香甜软糯，营养丰富。佛手海蜇丝：口感爽脆，味道鲜美。
以下是一份经典中式「四菜一汤」的家常菜谱，兼顾营养均衡和风味搭配，适合3-4人家庭用餐： 红烧排骨（荤菜）材料：排骨500g、冰糖10g、姜片、八角1颗、生抽2勺、老抽1勺 做法： 排骨焯水去血沫，沥干备用。 热油炒冰糖至焦糖色，下排骨翻炒上色。
经典四菜一汤的组合有多种，以下是几种常见的搭配：第一种搭配：姜丝蒸鲶鱼：鲜嫩可口，姜丝去腥增香。黄芪枸杞炖土鸡：滋补养生，味道鲜美。红枣紫米蒸莲藕：香甜软糯，营养丰富。佛手海蜇丝：口感爽脆，酸辣开胃。胡萝卜鲫鱼汤：汤色清澈，味道鲜美，营养丰富。
