咖喱牛肉做法
加入洋葱碎炒至金黄（约10分钟），转小火避免焦糊。 炖煮咖喱：加入剩余咖喱粉、辣椒粉炒香，放入腌好的牛肉块翻炒至表面变色。加番茄泥翻炒出红油，倒入高汤没过牛肉，煮沸后撇去浮沫。转小火加盖炖5-2小时（或高压锅25分钟），至牛肉软烂。 收汁调味：去除肉桂棒和月桂叶，加入椰浆/酸奶搅匀，小火煮5分钟。
甜咖喱牛肉（咖喱牛肉正宗做法）如下：准备食材：牛腩肉两斤大葱一根生姜半块花椒十粒洋葱一个土豆一个胡萝卜一根黄油一小块咖喱粉适量制作步骤：处理牛肉：将牛腩肉切成小块，冷水下锅焯水，去除血沫后捞出备用。准备炖肉调料：大葱切段，生姜切片，花椒备用。
简单的咖喱牛肉做法如下： 腌制牛肉： 早上购买新鲜牛肉，并将其切好。 使用生抽、胡椒粉调味，再切点葱花拌入牛肉中，使其均匀腌制。 将腌制好的牛肉放入冰箱保鲜，腌制时间建议半小时以上，但不必过久。腌制可以使牛肉更加嫩滑，避免吃起来感觉老。 准备蔬菜： 晚上准备做晚餐时，取出腌制的牛肉。
咖喱牛肉的家常做法
1、处理牛肉：牛肉冷水浸泡30分钟去血水，沥干后用厨房纸吸干水分。用1大勺咖喱粉、少许盐和姜蒜泥腌制牛肉20分钟。 炒制香料：热锅倒3大勺油（椰子油/芥花油更佳），中火煸香肉桂、丁香、月桂叶、孜然粒和芥末籽（约30秒至出香味）。加入洋葱碎炒至金黄（约10分钟），转小火避免焦糊。
2、加入咖喱块 将咖喱块掰成小块，放入锅中。用铲子轻轻搅拌，使咖喱块完全溶解在汤汁中。咖喱块的用量可以根据个人对辣味的接受程度进行调整。如果喜欢浓郁的咖喱味道，可以适当多放一些咖喱块。继续炖煮并调味 放入煎好的牛肉块，继续炖煮10 - 15分钟，让牛肉充分吸收咖喱汤汁的味道。
3、咖喱牛肉的家常做法如下：所需材料： 牛后腿肉280克 洋葱半个 红辣椒1支 青椒半个 蒜1瓣 鸡蛋半个 盐半匙 味精半匙 胡椒粉少许 太白粉1小匙 苏打粉半匙 高汤1大匙 糖半匙 咖喱粉1匙 油适量 奶水1小匙 制作步骤：腌制牛肉：将牛肉切片。
4、加入足量的清水（水量要没过牛肉），大火煮开后转小火炖煮40分钟至1小时，直到牛肉软烂（具体时间根据牛肉的品种和切块大小调整）。如果使用高压锅，炖煮时间可以缩短至20分钟左右。 加入蔬菜和咖喱：牛肉炖软后，加入土豆块和胡萝卜块，继续炖煮10-15分钟，直到蔬菜熟透。
咖喱牛肉怎么做牛肉比较烂熟
要将咖喱牛肉中的牛肉做得比较烂熟，可以按照以下步骤进行： 牛肉预处理： 将牛肉切成方块，并撒上适量的盐进行腌制。这一步有助于牛肉入味，同时盐也能帮助牛肉在后续的烹饪过程中更好地保持水分和嫩度。 油炸牛肉： 用油炸牛肉块至黄色。
要将咖喱牛肉中的牛肉做得烂熟，可以按照以下步骤进行： 切块与腌制 将牛肉切成方块，并撒上适量的盐进行腌制。这一步有助于牛肉入味，同时盐也能使牛肉的肉质更加松软。 油炸处理 用油炸牛肉块至黄色。
将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2到3小时，至牛肉酥烂。用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
咖喱烧牛肉怎么做好吃-咖喱烧牛肉的做法
1、牛肉切大备用。胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。胡萝卜、土豆去皮后切大块。洋葱块大块后掰成小片。牛肉入热水中焯去血水，然后冲洗干净。油锅烧热，下入生姜片。然后倒入牛肉块翻炒均匀。加入洋葱略炒。加入胡萝卜。然后加入土豆和适量的水（或则牛奶）。
2、将牛肉切成小块。将洋葱、大蒜和姜切末备用。 热锅加入适量植物油，倒入切好的洋葱、大蒜和姜末，炒香出香味。 加入牛肉块翻炒至变色。 加入咖喱粉和适量的辣椒粉，继续翻炒均匀，使咖喱粉和辣椒粉充分裹在牛肉上。
3、准备牛腩、土豆等食材，将牛腩用清水浸泡换水后，放入冷水锅中煮开，捞起上方悬浮物，捞取牛腩，放入温水中洗净。将绿茶装袋，生姜切成丝，一同放入锅中，煮30min。将土豆去皮切成块备用。
4、牛肉50克，土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，葱、姜各5克，将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。
