当榴莲呈现怎样的样子时是坏了不能吃的
判断榴莲是否坏了不能吃，可以从以下几方面看。外观上，如果榴莲外壳有明显的发霉、长毛，颜色变得灰暗没有光泽，或者有软烂、破损、流汁等情况，很可能内部已变质。气味上，正常榴莲是浓郁香甜味，若散发出酒精味、腐臭味，意味着榴莲开始发酵变质，不宜食用。
果刺状态：正常果刺较坚硬，若果刺变得特别软烂，按压下去没有弹性，也可能是榴莲坏了。开口情况：开口过大且能闻到刺鼻的酒精味，而非正常的香甜味，这表明榴莲内部已过度发酵，不宜食用。 果肉质地：打开后发现果肉颜色变黑、发黄，质地软烂成糊状，这种榴莲通常已经坏掉。
气味异常：熟透的榴莲有浓郁香气，而坏了的榴莲会散发出难闻、刺鼻或有异味的气味，不再是正常的榴莲香味。食用坏榴莲可能导致胃肠道反应，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，严重时还会发烧。因变质可能由霉菌引起，产生如黄曲霉素等有毒物质，食用后有食物中毒和致癌风险，所以坏了的榴莲不能吃。
看情况决定。有些榴莲肉比较软，比如猫山王榴莲。果肉甜、软、糯。如果你选择成熟度更高的，你不需要咀嚼。你可以直接吞下去。它又软又烂，所以你可以放心地吃。不过，如果榴莲肉太软，压榨时会腐烂，并伴有发酵酒和腐烂食物的气味，这不是榴莲的味道，不能食用。
榴莲坏了的表现主要有质地变软、气味异常以及果肉变色，坏了的榴莲肉不能吃。榴莲坏了的表现： 质地变软：如果发现榴莲的质地变得非常软，一按就能凹下去，这可能是榴莲已经变质的迹象。 气味异常：正常榴莲具有一种特殊的气味，虽然初闻时可能有些臭，但可以接受，且臭中带着香气。
怎么判断榴莲能不能吃
1、榴莲熟透可以食用的判断方法主要有以下几点：观察榴莲的刺：成熟的榴莲，其外壳上的刺会有弹性。可以用手捏住两个相邻的榴莲果刺，如果能轻松往里靠或按动，说明榴莲已经成熟。按压榴莲的皮：成熟的榴莲，其果皮较薄且富有弹性。用手往下按榴莲的皮，如果感觉到有弹性，说明榴莲已经成熟且皮薄肉多。
2、硬的一半还没有完全成熟，还是生的，而软的一半已经成熟了，是可以正常吃的。榴莲半硬半软因为榴莲长在树上，半晒到太阳，半晒不到太阳。硬的一面表明它还不成熟。建议放置干燥、通风、阴凉处等待。榴莲可以密封储存在纸箱或温暖的环境中。榴莲成熟一段时间后，果肉会变软。
3、听声音，刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟，可食用。如果榴莲成熟了，外壳质地较软，并且富有弹，相邻之间的两个尖刺也可以轻易的合拢；而未成熟的榴莲，外壳较厚较硬，相邻尖刺无法合拢。
4、摇一摇榴莲成熟后，果肉会与果皮自然分离。如果你能听到里面震动的声音，基本上可以代表成熟。闻一闻这适合经常吃榴莲的朋友。成熟的榴莲会散发出浓郁的水果香味，这是最强烈的味道和浓度。几米远就能闻到。闻到这种味道也意味着榴莲成熟了。按一按榴莲上的果刺是用手指按压的。
5、看图片应该是没有坏掉的。如果榴莲肉变成黑色或者深棕色，就说明已经发霉或者烂掉了，不能吃了。由于看不到实物，我这里再提供几个辨别方式：榴莲肉变软：这是榴莲开始变质的迹象，如果榴莲肉变得软绵绵的，没有弹性，就说明已经开始发酵或者腐烂了，最好不要吃了。
6、出现苦味的榴莲能否食用，需要分情况判断。 可以食用的情况：如果榴莲本身品种特殊，如金枕头榴莲成熟过度时可能会有微微苦味，或者榴莲刚从冰箱拿出，低温影响了口感，这种苦味不重且无其他异味，通常能吃。
榴莲出现哪些样子的情况是坏了不能吃的
1、果肉质地方面：好的榴莲果肉软糯但有一定弹性，若果肉软烂成糊、流水，颜色发黑，这样的榴莲就不能吃了。
2、果刺状态：正常果刺较坚硬，若果刺变得特别软烂，按压下去没有弹性，也可能是榴莲坏了。开口情况：开口过大且能闻到刺鼻的酒精味，而非正常的香甜味，这表明榴莲内部已过度发酵，不宜食用。 果肉质地：打开后发现果肉颜色变黑、发黄，质地软烂成糊状，这种榴莲通常已经坏掉。
3、正常情况下，榴莲肉是偏黄色或者橙色，果肉看起来很漂亮，也很有光泽，而坏了的榴莲肉，果肉没有光泽，有些可能还是发黑或者发灰，这样的榴莲不要继续食用。闻气味 榴莲成熟后会有淡淡的水果香气，而榴莲肉坏了之后，会散发酒精味或者恶臭味，这样的榴莲不要继续食用。
4、要看果肉是否变质坏掉了，如果果肉也坏了，就不能吃了。打开榴莲，如果发现果肉变色，有些发黑，气味也很难闻，那么就可以断定榴莲是坏的。同时，如果榴莲有酒的味道，闻起来特别刺鼻。也可以断定榴莲已经变坏了。
