平菇怎么做好吃又简单?
1、准备食材：将平菇清洗干净，撕成适口的小块；猪肉切成薄片，用少量生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制10分钟；大蒜和生姜切片，青红椒切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热后先下入腌制好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。炒香蒜姜：在锅中留下少量油，下入蒜片和姜片爆香。
2、准备食材：清洗平菇，撕成适口小块；将猪肉切片，腌制10分钟，用少量生抽、料酒、白糖、胡椒粉；切好大蒜、生姜和青红椒备用。 热锅凉油：加油至热，先炒肉片至变色，取出备用。 炒香蒜姜：留少量油，爆香蒜片和姜片。 加入平菇：放入平菇块，翻炒，加入少量生抽提鲜。
3、平菇炒蛋 材料：新鲜平菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽。步骤：将平菇洗净切块，葱姜蒜切末备用。鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。锅中烧热少许油，放入葱姜蒜炒香，加入平菇翻炒至变软。倒入鸡蛋液，搅拌均匀，炒至蛋熟即可。最后根据个人口味加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可享用。
4、平菇炒蛋 - 材料：新鲜平菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽。- 步骤： 平菇洗净切块，葱姜蒜切末备用。 鸡蛋打散，加入少许盐。 热锅加油，爆香葱姜蒜，加入平菇翻炒至软熟。 倒入蛋液，快速翻炒均匀，根据口味加盐和生抽调味即可。
平菇怎么做好吃?教你几招轻松入手
平菇好吃的做法有以下几种：烤平菇 材料：平菇、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁。 步骤： 清洗平菇并切掉蒂部。 将大蒜切小块，与平菇一同放入烤盘，加盐和黑胡椒调味。 用橄榄油涂抹平菇。 放入预热至180度的烤箱中烤15分钟。 烤好后滴上柠檬汁即可。
烤平菇 材料：平菇、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁。步骤： 清洗平菇，将蒂部切掉。 把大蒜切成小块，放入烤盘中。 把已经清洗好的平菇与大蒜放入烤盘，加入少量盐和黑胡椒。 用橄榄油涂抹在平菇上。 将烤盘放入烤箱中，温度为180度，烤15分钟左右。
鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃(全部吃完大概需要5-7分)。2勺生抽，2勺醋，半勺糖，少许盐调成汁，热锅放油，郫县豆瓣酱炒熟，鸡丁放好，等颜色变了，放点胡萝卜和玉兰花片一会儿，再放点黄瓜进去，翻几下，把酱Gary炒均匀，勾芡出锅。
试含水量：有些商贩为了增加蘑菇分量，会给蘑菇泡水，用手挤压就会发现，这样的蘑菇容易变质。看成熟度：勿买过分成熟的蘑菇，7～8成熟最好，否则蘑菇品质容易降低。看外观：除蘑菇、金针菇外，最好购买形状比较完整，没有水滞、不发粘的菇类。闻气味：如果蘑菇有酸味、臭味，不要购买。
平菇怎么做好吃
1、食材准备 平菇处理：将平菇的根部切除，然后掰成小朵，放入清水中洗净并浸泡10分钟，以去除杂质和农药残留。配料准备：肥膘肉切成小块，用于增加菜肴的香味和油脂；青红辣椒切片，用于提升菜肴的色泽和辣味；生姜切丝，大葱切成马蹄片，用于调味和增香。
2、平菇好吃的做法有以下几种：烤平菇 材料：平菇、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁。 步骤： 清洗平菇并切掉蒂部。 将大蒜切小块，与平菇一同放入烤盘，加盐和黑胡椒调味。 用橄榄油涂抹平菇。 放入预热至180度的烤箱中烤15分钟。 烤好后滴上柠檬汁即可。
3、具体做法：平菇去根，撕成小朵，洗净后沥干水分；五花肉切片，姜和洋葱切丝，红辣椒和大葱切段备用；先将五花肉煸炒至金黄，取出备用；下入洋葱丝和姜丝炒香；加入蘑菇，大火翻炒；倒入料酒和生抽，加少许糖调味；放入葱段和红椒段，翻炒几下；用盐调味，最后加入炒好的肉片翻炒均匀。
4、平菇做好吃的方法主要是做菌菇汤，具体步骤如下：准备食材：将平菇洗净后撕成小朵，同时准备好其他菌菇如菌鲍菇、香菇、金针菇、虫草花等，切片或撕开备用。准备姜片几片，用于炒香。炒香食材：在锅中倒入一汤匙茶籽油，油热后放入姜片翻炒两下，炒出香味。
5、做法：将平菇洗净后切丁备用。在锅中加入适量油，并加入胡萝卜、山药、大料等佐料一同炒出香味。接着加入平菇丁，再加入适量的水，焖煮至平菇口感松嫩即可。特点：焖煮的方式能够让平菇充分吸收各种佐料的味道，口感更加饱满，同时也保留了平菇的嫩滑。
6、清炒平菇 清炒平菇是最简单也是最常见的做法之一。首先，将平菇切成薄片，备好蒜末和姜末。锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末和姜末炒香，再加入平菇翻炒均匀。炒至平菇变软后，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可。这种做法简单易学，能够保持平菇的原汁原味，口感鲜嫩。
晒干了的平菇怎样做法好吃
接下来是干炸平菇的详细做法：首先，将平菇的蒂部去除，并仔细清洗干净，然后将其撕成条状。接着，用精盐和味精将平菇条腌制入味。待平菇腌制完成后，将面粉、淀粉和泡打粉混合，并加入适量水调制成糊状。这时，可以在锅中加入足够的植物油，并加热至六成热。
先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是蘑菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。
平菇去蒂洗净，撕成条。平菇条用精盐、味精腌入味。将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊。勺内加植物油烧六成热，将平菇条逐个挂匀面粉糊。下入油中炸透，呈金黄色时捞出装盘。
