千叶豆腐怎样做才好吃
千叶豆腐切片,青红椒洋葱切块。锅中放油,油温三成热放入千叶豆腐,炸到卷边,放入配菜。炸好捞出备用。锅中放油,葱蒜爆香,加辣酱、酱油、鸡汁、水半勺,下入木耳、味精、白糖,淀粉勾芡。千叶豆腐下锅,炒匀。出锅,美味千页豆腐搞定。
主料:千叶豆腐150克、木耳50克、尖椒30克、胡萝卜50克。辅料:蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2克、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽1小勺、老抽1小勺、干淀粉1小勺。千叶豆腐切细丝,放上少许干淀粉拌匀。
把千叶豆腐改刀一下,切成三角形或者小的方块。洋葱一个切成小块,掰散放入盘中,青椒和红椒各一个,去蒂去籽切成三角形。准备一些辅料,大蒜切成蒜片,小葱切成葱段,再准备适合自己口味的红辣椒切成段。
千叶豆腐煲:将千叶豆腐与排骨、蘑菇、胡萝卜等一起放入煲中,加入适量的水和调味料,如豆瓣酱、生抽、老抽、糖等,慢炖至汤汁浓郁,千叶豆腐吸收了汤汁的味道,非常鲜美。千叶豆腐卷:将千叶豆腐切成大片,涂上一层蛋液,撒上葱花、香菜等,然后卷起来,用牙签固定。
千叶豆腐蒸蛋:将千叶豆腐切成小块,放入碗中。打几个鸡蛋,加入适量的清水(鸡蛋和水的比例约为1:5),搅拌均匀后倒入装有千叶豆腐的碗中。加入适量的盐、鸡精调味,可以撒上一些葱花增加香气。将碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到蛋液凝固成型。这种做法简单营养,口感嫩滑。
锅烧热后倒油,待油温七成热时,将过了凉水的千叶豆腐放入锅中炸30秒。待千叶豆腐气泡浮起后,捞出控油。锅内留底油,放入葱姜蒜爆香。然后放入小米椒和切好的青椒,与之前炸过的千叶豆腐一起翻炒。
爆炒千叶豆腐的做法
将千叶豆腐切成小段,葱姜洗净切成末,青红椒去籽切成小块,洋葱、蒜头切成丝备用。准备调料,取一个碗放入适量的盐,糖,料酒,生抽,鸡精混合成调味料备用。
主料:千叶豆腐300G、五花肉80g。辅料:食盐1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少许、八角3个、红线椒3根、长青线椒2根。千叶豆腐切薄片;青椒和红椒切小段;五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。
千叶豆腐切薄片备用。 蒜苗与花菜洗净,蒜苗切段,花菜拆成小朵。 热锅凉油,放入千叶豆腐煎至膨胀后捞出备用。 留底油于炒锅,加入姜末炒香。随后倒入煎好的千叶豆腐,加适量清水炒制4分钟。 倒入切好的花菜和蒜苗段,大火翻炒。 加入生抽、蚝油、盐、鸡精和胡椒粉调味。
干锅千叶豆腐的做法如下:千页豆腐切片,红椒杭椒切小块,洋葱切丝先放入锅底。锅中留油将千页豆腐煎膨胀捞出备用。另留油加五花肉炒变色,加入麻椒,郫县豆瓣酱,葱姜蒜煸炒均匀。再加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺蒸鱼豉油,少许白糖提鲜,再加入千页豆腐和所有配菜,翻炒均匀。
千叶豆腐的做法1 第一步 将五花肉煮熟并切块。第二步 将圆椒切块。把蒜头,姜,切片切丁。第三步 将豆腐切片。第四步 加油,爆炒,出锅。
千叶豆腐素炒怎么做好吃
1、千叶豆腐洗净,木耳泡发洗净,葱切段。把千叶豆腐一分为二,再从横面切薄,好入味,葱段儿切为葱花。锅里放油,热后炸花椒粒,出香味后放入葱花。放入千叶豆腐,煎至两面微黄。放入木耳,滴几滴醋,酱油,姜汁,还有黄豆酱小火翻炒。炒熟后放盐,即可出锅。
2、素炒千叶豆腐做法如下:千页豆腐切片,洋葱切条,青椒切块。锅中倒油,放入洋葱爆香,倒入千页豆腐翻炒。加入盐、生抽、胡椒粉、青椒翻炒均匀即可。
3、将千页豆腐切成方块,再改刀成三角形。锅中放入油,加入蒜瓣,小火炒香。下入千页豆腐,翻炒,每一块豆腐都经过油脂的洗礼,蛋白质充分释放。翻炒均匀之后,加入老抽上色。豆腐上色均匀之后,加入青红椒,加入盐,翻炒。最后翻炒均匀,辣椒断生,起锅即可。
4、准备好千页豆腐和青红椒。千页豆腐切薄片。青红椒去蒂去籽,切小块。热锅冷油,油热时倒入郫县豆瓣酱炒香。加入千夜豆腐片翻炒。倒入适量清水,加入少许盐,加入家乐鸡粉拌匀。最后加入青红椒拌匀。待豆腐稍微收汁即可出锅。装盘。
千叶豆腐的做法大全
1、千叶豆腐炒蘑菇:材料:千叶豆腐、鲜蘑菇、蒜瓣、葱段、盐、生抽、鸡精、花椒粉。做法:先将千叶豆腐切成薄片,蘑菇切片。锅中放油,热油后放入蒜瓣和葱段炒香,加入蘑菇翻炒至出香味后,加入豆腐片翻炒均匀,调入盐、生抽、鸡精和适量的水,煮开后撒上花椒粉即可。
2、将千叶豆腐切成大片,涂上一层蛋液,撒上葱花、香菜等,然后卷起来,用牙签固定。在平底锅中加热适量的油,将豆腐卷两面煎至金黄,切片后即可食用。也可以将煎好的豆腐卷入蒸锅蒸熟,食用时蘸上调好的酱油、芥末或其他酱料。麻婆千叶豆腐:将千叶豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。
3、千叶豆腐炖鸡:将千叶豆腐和鸡肉一起炖煮,可以先将鸡肉炒至变色,再加入千叶豆腐和适量的水或高汤,加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料,炖至鸡肉熟烂,豆腐入味。千叶豆腐蒸蛋:将千叶豆腐切成小块,与打散的鸡蛋液混合,加入适量的盐、鸡精、葱花等调味,然后放入蒸锅中蒸制,直至蛋液凝固。
千叶豆腐怎么炒
主料:千页豆腐250g、红椒1个、青椒1个、洋葱1个、大蒜瓣3瓣。辅料:玉米油1勺、盐、0.5匙、蚝油1勺、黑胡椒粉少许。准备材料:千页豆腐焯水后捞出备用,青红椒,洋葱切成块,大蒜切片。炒锅加热,倒入适量油。先将蒜瓣放入锅中爆香。加入洋葱,青红椒翻炒一下。
千叶豆腐炒蘑菇:材料:千叶豆腐、鲜蘑菇、蒜瓣、葱段、盐、生抽、鸡精、花椒粉。做法:先将千叶豆腐切成薄片,蘑菇切片。锅中放油,热油后放入蒜瓣和葱段炒香,加入蘑菇翻炒至出香味后,加入豆腐片翻炒均匀,调入盐、生抽、鸡精和适量的水,煮开后撒上花椒粉即可。
千叶豆腐洗净,木耳泡发洗净,葱切段。把千叶豆腐一分为二,再从横面切薄,好入味,葱段儿切为葱花。锅里放油,热后炸花椒粒,出香味后放入葱花。放入千叶豆腐,煎至两面微黄。放入木耳,滴几滴醋,酱油,姜汁,还有黄豆酱小火翻炒。炒熟后放盐,即可出锅。
千叶豆腐怎么做好吃
1、千叶豆腐切片,青红椒洋葱切块。锅中放油,油温三成热放入千叶豆腐,炸到卷边,放入配菜。炸好捞出备用。锅中放油,葱蒜爆香,加辣酱、酱油、鸡汁、水半勺,下入木耳、味精、白糖,淀粉勾芡。千叶豆腐下锅,炒匀。出锅,美味千页豆腐搞定。
2、把千叶豆腐改刀一下,切成三角形或者小的方块。洋葱一个切成小块,掰散放入盘中,青椒和红椒各一个,去蒂去籽切成三角形。准备一些辅料,大蒜切成蒜片,小葱切成葱段,再准备适合自己口味的红辣椒切成段。
3、将千叶豆腐切成大片,涂上一层蛋液,撒上葱花、香菜等,然后卷起来,用牙签固定。在平底锅中加热适量的油,将豆腐卷两面煎至金黄,切片后即可食用。也可以将煎好的豆腐卷入蒸锅蒸熟,食用时蘸上调好的酱油、芥末或其他酱料。麻婆千叶豆腐:将千叶豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。
4、千叶豆腐拌酱料:将千叶豆腐切成小块,用开水焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分。准备一些蒜末、葱花、香菜等调料,加入适量的生抽、香醋、芝麻油、辣椒油和少量的糖,搅拌均匀。将调好的酱汁淋在千叶豆腐上,拌匀即可食用。这种做法简单快捷,酸甜辣的味道能很好地提升豆腐的风味。
5、做法 :千叶豆腐洗净,木耳泡发洗净,葱切段。把千叶豆腐一分为二,再从横面切薄,好入味,葱段儿切为葱花。锅里放油,热后炸花椒粒,出香味后放入葱花。放入千叶豆腐,煎至两面微黄。放入木耳,滴几滴醋,酱油,姜汁,还有黄豆酱小火翻炒。炒熟后放盐,即可出锅。
6、锅烧热后倒油,待油温七成热时,将过了凉水的千叶豆腐放入锅中炸30秒。待千叶豆腐气泡浮起后,捞出控油。锅内留底油,放入葱姜蒜爆香。然后放入小米椒和切好的青椒,与之前炸过的千叶豆腐一起翻炒。