有什么糕点
桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。发糕：发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。
京式糕点 京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏式糕点 苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
梅花糕：是南京、苏州、无锡等江南地区著名的风味特色小吃，源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。玉带糕：又名阜宁大糕、一品玉带糕、四镶玉带糕，是盐城市阜宁县传统糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。
糕点(Cakes and Pastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
你的家乡有什么比较传统的糕点呢?
京式糕点 京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏式糕点 苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
京式糕点以北京地区为特色，其特点是重油轻糖，口感酥松绵软，风味多样。其中，京八件和红白月饼是代表性的糕点。 苏式糕点以苏州为代表，其馅料常包含果仁和猪板油丁，并常用桂花和玫瑰调香，味道以甜为主。苏式月饼和猪油年糕是其中的典型代表。
顶市酥是徽州的传统名点，始于南宋，闻名于明清。这种糕点通常在拜年时作为礼物赠送，有“拜年不带顶市酥，请君不要进厅堂”的谚语。顶市酥由炒熟的芝麻磨粉与糖混合制成，外层用小红纸包裹，形状像长条的秤杆，故名“顶市酥”。
中国八大传统名糕点,你都吃过哪些?
1、蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统名糕点。顶着蟹壳黄般的色泽，微微酥黄，点缀些许黑香的芝麻，还没入口，一股浓郁奶香就先钻进鼻腔了，微咸中带着点甜，层次分明酥得掉渣，小编能一口气吃三个！老式鸡蛋糕 小时候最喜欢的传统名糕点，老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。
2、蜜三刀 蜜三刀在山东青州、博山等地广受欢迎，以其独特的甜香和软糯口感著称。它的外皮略带脆性，内里则非常松软，咬一口就能感受到蜜汁的流淌，甜而不腻，是传统糕点中的佳品。 桂花糕 桂花糕以糯米粉、糖和天然桂花为主要原料，制作历史悠久。
3、传统的甜点有荷花酥，马蹄糕，凉糕，豌豆黄，海棠酥，萝卜糕，绿豆糕，桂花糕，芙蓉糕，猪油年糕，核桃酥等。
4、桂花糕 桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十大传统名糕之一。
5、中国的传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。八大件 也称北式糕点，以北京地区为代表。京式糕点，历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。
6、苏式糕点 桂花糕：以糯米粉为主料，混合桂花制成的甜品，香甜可口。太湖菱饼：馅料丰富，口感酥软，是苏州地区的传统名点。苏式月饼：皮薄馅大，甜而不腻，与广式月饼齐名。四川小吃 担担面：以特制酱料和花椒油著称，味道麻辣鲜香。
