爆炒大鱿鱼须的家常做法,又鲜又脆嫩,比外面的铁板鱿鱼还好吃
鱿鱼须解冻，清洗干净备用。2 准备葱、姜、红辣椒、大蒜籽，清洗干净之后切好备用。3 鱿鱼须如果太长的，可以把它切短一点，先用沸水焯水，大约20秒左右，这样可以去除鱿鱼的腥味。4 锅里热油，到六成油温的时候放入姜丝、大蒜籽丁，炒至大蒜籽变成金黄色，放入其他的配料。
步骤： 鱿鱼须先用开水焯水，然后捞出沥干水分备用。 将葱、姜、蒜和辣椒切成末备用。 在铁板上烧热适量的食用油，将葱姜蒜末和辣椒放入锅中炒香。 加入鱿鱼须翻炒，然后加入适量的盐、料酒和酱油翻炒均匀。 加入适量的糖、花椒粉和鸡精继续翻炒，让调料均匀附着在鱿鱼须上。
先将周伟鱿鱼须自然解冻后，打开袋子倒入盘中备用。将准备好的干辣椒洗净切成段，蒜切末备用。起锅烧油，待油热后将切好的干辣椒蒜末倒入锅内爆炒。爆出香味后，下入解冻好的鱿鱼须继续翻炒。翻炒均匀后，下入适量的生抽、蚝油继续翻炒。炒匀后，下入适量的蒜蓉辣酱继续翻炒。
爆炒鱿鱼须，加上这一步，可以与铁板鱿鱼媲美的做法 鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。
做法如下：鱿鱼须清洗干净。大长的切段，粗的部分我把它剖开了。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。放入鸡精翻炒均匀，关火。
香辣鱿鱼成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 水烧开再放鱿鱼须汆烫，开水汆烫可以去腥味，烫出来的鱿鱼须口感更爽脆。煸炒到自己喜欢的口感即可，不喜欢太有嚼劲的同志们缩短煸炒的时间。
爆炒鱿鱼须做法
鱿鱼须清洗干净，大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。
处理鱿鱼须： 鱿鱼须洗净，去除表面的膜和吸盘上的硬壳。将鱿鱼须切成小段，用开水焯烫30秒左右，捞出沥干水分备用。 准备配菜： 洋葱切丝，青椒切块，姜切丝，蒜切片。 调制料汁： 将生抽、蚝油、白糖和盐放入碗中，搅拌均匀备用。
步骤8 首先起锅倒水，水开放入鱿鱼须焯水2分钟捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，放入姜炒出香味，再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀。步骤10 接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟，接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。步骤11 最后撒上白芝麻即可。
爆炒鱿鱼须的做法如下：准备食材 鱿鱼须200克 干辣椒10克 油适量 盐1茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 料酒1茶匙 糖1茶匙 姜1块 白芝麻5克 黄瓜30克 大葱1段 红尖椒20克 食材处理 鱿鱼须切段。 姜切片。 干辣椒切段。 黄瓜去皮切条。 红尖椒切片。 大葱切段。
加入料酒，调入适量的盐和鸡精，炒匀。 最后加入生抽，拌炒均匀即可。爆炒鱿鱼须做法简单，但需要注意的是火候的掌握。炒制的时间不宜过长，否则鱿鱼须会变得非常柴硬，口感不好。同时，适量的调味料也是重要的，可以根据自己的口味添加胡椒粉或者辣椒油，提升整道菜的辣味。
爆炒鱿鱼须的做法
1、处理鱿鱼须： 鱿鱼须洗净，去除表面的膜和吸盘上的硬壳。将鱿鱼须切成小段，用开水焯烫30秒左右，捞出沥干水分备用。 准备配菜： 洋葱切丝，青椒切块，姜切丝，蒜切片。 调制料汁： 将生抽、蚝油、白糖和盐放入碗中，搅拌均匀备用。
2、鱿鱼须清洗干净，大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。
3、步骤1 准备食材：鱿鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克 步骤2 鱿鱼须切段。步骤3 姜切片。步骤4 干辣椒切段。步骤5 黄瓜去皮切条。步骤6 红尖椒切片。步骤7 大葱切段。
4、做法步骤： 鱿鱼须清洗干净，切成长度适中的段。可以用淡盐水泡一下，改善口感。然后沥干备用。 小红椒切成细丝状。大葱切成葱花。 热锅烧油，油热后加入葱姜蒜末翻炒出香味。 加入干辣椒和小红椒丝，炒出辣椒的香味。 再加入鱿鱼须翻炒，炒至鱿鱼须变色缩小，表面微微起焦。
5、准备鱿鱼须：首先清洗，处理掉鱿鱼须多余的部分，在须上的吸盘，洗净沥干待用。鱿鱼须改刀：先将鱿鱼须切开一根一根的，根据鱿鱼须的大小或者横切两刀，不切断，方便下锅入味。准备配料：青红椒切丝、泡椒切段、葱切沫、姜蒜小片，准备待用。
鱿鱼须怎么做最好吃
腌制鱿鱼须：把擦干水分的鱿鱼须放入碗中，加入料酒、生抽、少许盐和糖，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，让鱿鱼须充分吸收调料的味道。炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。接着放入腌制好的鱿鱼须，大火快速翻炒。鱿鱼须变色卷曲后，放入青椒丝继续翻炒。
腌制鱿鱼须：把鱿鱼须放入碗中，加入料酒、1勺生抽、少许盐和白糖，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，这样可以去腥并让鱿鱼须更入味。炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒、干辣椒炒出香味，接着加入姜丝和蒜末煸炒出香味。然后放入腌制好的鱿鱼须，大火快速翻炒至鱿鱼须变色卷曲。
现在超市里也可以买到冰冻的鱿鱼，在家做一顿鱿鱼须，可以敞开来吃啦！爆炒鱿鱼须 1 鱿鱼须解冻，清洗干净备用。2 准备葱、姜、红辣椒、大蒜籽，清洗干净之后切好备用。3 鱿鱼须如果太长的，可以把它切短一点，先用沸水焯水，大约20秒左右，这样可以去除鱿鱼的腥味。
烤鱿鱼须 材料：鱿鱼须、竹签、料酒、姜、洋葱、生抽、蚝油、蒜蓉辣椒酱、食用油。步骤：将鱿鱼须洗净，用厨房纸吸干水分，放入碗中，加入适量的料酒、姜片，抓拌均匀，腌制10分钟。竹签提前泡水，将腌好的鱿鱼须串在竹签上。
处理鱿鱼须：鱿鱼须洗净，撕去表面薄膜，切成长段。沸水中加姜片、料酒，焯烫10秒捞出沥干（去腥，避免久煮变老）。 准备配菜：土豆条、藕片用清水浸泡去淀粉，沥干后油炸/煎至表面微焦（更香脆）。
要让鱿鱼须做得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪： 准备食材- 主料：鱿鱼须。- 辅料：海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐。 处理鱿鱼须- 将鱿鱼须洗净，剥掉外表的皮，并丢弃鱿鱼的牙齿。- 将处理好的鱿鱼须切段，放入小盆中备用。
炒鱿鱼须家常做法爆炒不辣
爆炒： 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝和蒜片爆香。 加入鱿鱼须： 倒入焯烫好的鱿鱼须，大火快速翻炒1分钟。 加入配菜： 放入洋葱丝和青椒块，翻炒至断生。 倒入料汁： 倒入调好的料汁，翻炒均匀，使鱿鱼须均匀裹上酱汁。 出锅： 翻炒至汤汁收干即可出锅装盘。
鱿鱼须清洗干净，切成长度适中的段。可以用淡盐水泡一下，改善口感。然后沥干备用。 小红椒切成细丝状。大葱切成葱花。 热锅烧油，油热后加入葱姜蒜末翻炒出香味。 加入干辣椒和小红椒丝，炒出辣椒的香味。 再加入鱿鱼须翻炒，炒至鱿鱼须变色缩小，表面微微起焦。
第一步：将新鲜的鱿鱼须清洗干净，清洗的时候可以加点盐，就能将黏液搓洗干净了。第二步：将鱿鱼须用刀切成一根一根地，方便炒的时候更加入味，吃起来更方便。第三步：起锅烧水，水开后下入鱿鱼须焯水一分钟，焯水的时候要加点料酒，能够更好地去除腥味。
爆炒鱿鱼须的家常做法
1、处理鱿鱼须： 鱿鱼须洗净，去除表面的膜和吸盘上的硬壳。将鱿鱼须切成小段，用开水焯烫30秒左右，捞出沥干水分备用。 准备配菜： 洋葱切丝，青椒切块，姜切丝，蒜切片。 调制料汁： 将生抽、蚝油、白糖和盐放入碗中，搅拌均匀备用。
2、爆炒鱿鱼须的做法如下：准备食材 鱿鱼须200克 干辣椒10克 油适量 盐1茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 料酒1茶匙 糖1茶匙 姜1块 白芝麻5克 黄瓜30克 大葱1段 红尖椒20克 食材处理 鱿鱼须切段。 姜切片。 干辣椒切段。 黄瓜去皮切条。 红尖椒切片。 大葱切段。
3、鱿鱼须清洗干净，大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。
4、食材：鱿鱼须500克，青红椒100克，泡椒50克，豆瓣酱50克，葱姜蒜适量，糖适量，生抽少量，料酒适量。准备鱿鱼须：首先清洗，处理掉鱿鱼须多余的部分，在须上的吸盘，洗净沥干待用。鱿鱼须改刀：先将鱿鱼须切开一根一根的，根据鱿鱼须的大小或者横切两刀，不切断，方便下锅入味。
5、首先，清洗鱿鱼须，去除多余的部分和吸盘，然后沥干备用。接下来，将鱿鱼须切成一根根，根据大小或横切两刀，但注意不要切断，这样便于入味。准备配料：青红椒切丝，泡椒切段，葱切沫，姜蒜切片，全部准备妥当。开始爆炒前，大火热锅并加入油，待油温上升后，放入鱿鱼须快速翻炒。
