虾酱做什么菜好吃?
虾酱茄子 虾酱茄子是一款颇受欢迎的传统菜式，将茄子入口即化的口感与虾酱的香味完美融合在一起，是不少人的最爱。在制作的过程中加入少量郫县豆瓣和橄榄油能够增加风味，营养丰富，十分美味。
虾酱可以炒米饭、炒空心菜、包菜、芥蓝等，用作配料。下面以虾酱炒芥蓝为例，讲解做法。用料：芥蓝250g；虾酱两大勺；蒜蓉辣酱一大勺；泡发海米一小把；大蒜若干； 干辣椒若干；生抽一小勺；盐适量；花生油两大勺。
吃法一：豆腐切小块，葱切葱花、姜去皮切丝。起锅热油，加入葱姜炒出香味，加入豆腐。倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，转小火炖煮5分钟。炖煮到锅中汤汁收干，翻炒几下关火即可。
蒸虾酱、虾酱炖豆腐 等，其中，鸡蛋蒸虾酱是 胶东 的 名吃 。
青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。虾酱准备好。豆腐、红肠、青椒切粒。葱姜蒜切片。起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。再放入豆腐和红肠丁。
虾酱放鸡蛋内打匀，放滑锅植物油内炒碎，即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出锅即成。菜品口感 菜品黄中见绿，色泽诱人食欲；虾酱鲜香味浓，豆腐香嫩，茼蒿清脆可口。
如何食用虾酱
生活在大连这座城市，海鲜几乎随处可见，但是对于真正的美味，我认为，并非是每天的“山珍海味”而是将普通的食材，用最朴实的烹饪方式，释放出它原本的“鲜”味，比如这种大连的土特产——虾肉酱。一起来学一学虾酱的经典吃法吧。
虾酱怎么吃虾酱的常见吃法 虾酱可以直接吃 新鲜的虾酱是可以直接食用，取适量的虾酱放在小盘子中，用生菜或者大葱直接醮食，有良好的开胃消食作有，不论是下饭还是配粥都十分不错。
虾酱的食用方法很多，可以生吃，蒸食，炒制，烙饼都是极好的菜肴。下面几个简单的家常制作方法大家交流。 虾酱炒鸡蛋： 主料：选用颜色紫红没有杂鱼的上品虾酱2汤匙。 付料：大葱2颗歇刀切成寸段。鸡蛋4个 调料：花椒油。
剁椒虾酱炒腰花 剁椒虾酱炒腰花是地道的川菜，口感鲜辣，极富挑战性。将肉质鲜嫩的猪腰花与虾酱搭配，口感逼真，色香味俱佳。添加少量剁椒和花椒能够增加口感，炒出的腰花更加入味。
虾酱怎么吃好吃 (1)蒸虾酱 蒸虾酱特别好吃，平时蒸制的时候需要准备杀，将50克鸡蛋，两个食用油和五花肉以及香葱和萝卜，都要适量准备一些，除此以外，还可以准备两个红辣椒。
被称为超级维 生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
虾酱最经典的6种吃法
虾酱蒸猪肉 做法：猪肉去皮及肥的部分切片（不用切得太薄）放大碗中。青红椒 葱姜切丝，各材料备用。
虾酱最经典的6种吃法包括虾酱烧豆腐、蜢子虾熥鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、眉豆炒虾酱、肉末虾酱咕嘟豆腐、虾酱蒸猪肉。
虾酱的话可以蒸着吃，虾酱平时可以蒸着吃，在制作时可以准备适量的豆腐和虾酱，然后再准备两个鸡蛋和少量的花生油与葱花。
海鲜几乎随处可见，但是对于真正的美味，我认为，并非是每天的“山珍海味”而是将普通的食材，用最朴实的烹饪方式，释放出它原本的“鲜”味，比如这种大连的土特产——虾肉酱。一起来学一学虾酱的经典吃法吧。
