白菜炖粉条怎么做好吃
处理粉条 红薯粉条用温水泡20分钟至变软（或用开水煮5分钟），剪短备用。泡好后沥干水分，加半勺老抽拌匀（上色防粘）。 煸炒五花肉 热锅冷油，下五花肉片小火煸炒至出油、微焦黄，加葱姜蒜、干辣椒爆香。 炒小白菜 先下小白菜菜帮部分，中火翻炒1分钟至略软，再放入菜叶翻炒均匀。
在锅中加入水，水量与白菜齐平。放入备好的粉丝，盖上锅盖，开锅后炖煮约10分钟，直至粉丝熟透。调味出锅：粉丝熟透后，放入味素进行调味。搅拌均匀后，将大白菜炖粉丝盛入碗中，即可享用。按照以上流程，就可以炖出美味的白菜炖粉条了。
炖煮粉条：放入煮软的粉条，加入适量开水，水量以刚好没过食材为宜。盖上锅盖，中小火炖煮一会，让白菜和粉条充分吸收汤汁，变得软糯可口。调味收汁：快熟时，根据个人口味加入适量酱油、盐和味精，搅匀后继续炖煮至汤汁浓稠，食材熟透即可出锅。
白菜炖粉条的功效与作用
白菜猪肉炖粉条中含有丰富的纤维素成分，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
白菜猪肉炖粉条的功效与作用主要包括以下几点：补虚养血：猪肉中的瘦肉部分入肾经，有助于补肾养血，改善肾虚体弱、贫血头晕等症状。猪肉富含铁元素，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血。滋阴润燥：猪肉瘦肉性味甘咸平，具有滋阴润燥的功效，适合热病津伤、燥咳无痰等人群食用。
药用价值：白菜本身具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常食用白菜炖粉条等炖煮类菜品，不仅可以满足人体对营养的需求，还可以起到预防和缓解一些疾病的作用，如便秘、肺热咳嗽等。综上所述，白菜通过炖煮的方式食用，如白菜炖粉条，能够较好地保留其营养成分，并搭配其他食材使营养更加全面。
大白菜炖粉条怎么做好吃
白菜，豆腐，生姜，大蒜，小葱，干辣椒，八角，食用油，豆豉，辣椒酱，老抽，蚝油，食用盐，粉丝，鸡精。准备一棵白菜，其实一颗大白菜咱们是用不完的。然后再准备一块豆腐，准备一把粉丝，食材就这三种，准备完了咱们就开始准备料头生姜一块，大蒜三瓣，小葱一根，干辣椒三根，八角三粒，豆豉适量。
准备食材 主料：大白菜1颗（根据食用人数调整），粉条适量（建议提前浸泡至微软）。辅料：猪肉薄片适量，姜适量，葱适量，辣角（干辣椒）几个，料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量。处理食材 将大白菜切块，大小适中，便于炖煮入味。姜和葱切片，辣角一分为二，以便更好地释放香味。
白菜炖粉条要做得好吃，可以按照以下步骤进行：准备原料：带皮五花猪肉500克粉条100克大白菜叶250克香菜10克食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片适量处理猪肉：将猪肉燎去皮上的毛，用温水刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块。
白菜炖粉条怎样做好吃
1、白菜炖粉条性偏凉，因此脾胃虚寒、胃寒腹痛、大便溏泻、寒性咳嗽者不宜食用。白菜炖粉条的做法 食材：白菜500克，肉片(用酱油腌渍)200克，油、葱，姜、蒜、干红辣椒、芝麻酱、鸡精、盐适量。做法步骤 锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
2、将猪肉块、泡软的粉条放入锅中，加入绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块和调料袋。添汤，旺火烧沸后撇净浮沫，转小火炖至猪肉熟烂。加入白菜调味：加入白菜段，继续炖煮。加入精盐、味精调整好口味。出锅装盘：拣出葱段、姜块和调料袋。撒香菜末，出锅装碗即可上桌食用。
3、要让白菜炖粉条好吃，可以尝试以下几种方法： 提前把粉条泡软，准备干净的白菜，并且将白菜切成适当大小的块状。 在炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入白菜翻炒至变软。 加入适量的清水，就够没过白菜，加入适量的盐和胡椒调味，待水煮开后，加入泡软的粉条。
4、食材准备 主要食材：白菜、粉条、五花肉。 辅料：葱、姜、蒜、干辣椒。 调味料：生抽、老抽、料酒、盐、糖。制作步骤 食材处理： 将白菜切成宽条状，冲洗干净备用。 粉条用温水泡软备用。 五花肉切成小块状，葱切段，姜蒜切末备用。
什么菜放粉条
1、菠菜拌粉条 菠菜焯水后与粉条、花生碎、香醋同拌，清爽开胃。创意搭配黄豆芽炒粉条 黄豆芽脆嫩，搭配粉条和红椒丝，用老抽、五香粉调味，色香味俱全。白玉菇炒粉条 菌菇鲜香，粉条弹滑，加蚝油提鲜，适合素食者。莲花白肉末炖粉条 莲花白（卷心菜）与肉末、粉条同炖，加十三香、胡椒粉调味，家常下饭菜。
2、土豆粉条和宽粉可以用来制作多种菜肴，包括但不限于：麻辣烫：将土豆粉条或宽粉与其他食材如蔬菜、肉类等一同放入麻辣汤底中煮熟，口味麻辣鲜香。麻辣香锅：将土豆粉条或宽粉与各种蔬菜、肉类等食材一起炒制，加入麻辣香锅调料，口感丰富多样。
3、粉条可以和胡萝卜、豆腐、青菜、香菇、韭菜等菜搭配做包子。以下是几种搭配的具体建议：胡萝卜粉条包子：胡萝卜富含胡萝卜素，与粉条搭配，口感鲜美，营养均衡。豆腐粉条包子：豆腐富含蛋白质，与粉条结合，口感细腻，营养丰富。青菜粉条包子：青菜富含维生素和矿物质，与粉条一起，口感清爽，有助于消化。
白菜炖粉条做法
不放肉的白菜炖粉条做法如下： 准备食材 将白菜叶和白菜帮分开清洗，白菜帮不易熟需单独处理。 粉条用开水浸泡5分钟至软。 青红椒去蒂去籽切块，大葱切葱花、生姜切片备用，小葱切段备用。 焯水处理 锅内加清水烧开，下入白菜帮焯水1分钟，控水捞出。 用同一锅开水煮粉条5分钟，煮透后捞出放入凉水中防止粘连。
先放入白菜帮翻炒2 - 3分钟，至白菜帮变软。加水炖煮 加入适量清水，没过白菜帮即可，大火烧开后转小火炖煮5 - 8分钟。加入粉条和白菜叶 放入泡软的粉条，继续炖煮3 - 5分钟，让粉条吸收汤汁的味道。接着放入白菜叶，再煮2 - 3分钟，直到白菜叶熟透。
处理粉条 红薯粉条用温水泡20分钟至变软（或用开水煮5分钟），剪短备用。泡好后沥干水分，加半勺老抽拌匀（上色防粘）。 煸炒五花肉 热锅冷油，下五花肉片小火煸炒至出油、微焦黄，加葱姜蒜、干辣椒爆香。 炒小白菜 先下小白菜菜帮部分，中火翻炒1分钟至略软，再放入菜叶翻炒均匀。
