功夫茶如何泡
用沸水进行第一泡，通常不喝，而是用来洗茶，去除茶叶表面的杂质和唤醒茶叶。正式冲泡：再次注入沸水，根据茶叶种类和个人口味调整冲泡时间。一般功夫茶需要较短的冲泡时间以保持茶叶的清香。洒茶：将泡好的茶水迅速、均匀地倒入各个茶杯中，保证茶色均匀，香味浓郁。洒茶时要“低、快、匀、尽”，以保证茶水的质量和口感。
第一泡浸泡十五秒左右即可出汤。后续泡茶时间可根据个人口味调整。分茶：将泡好的茶水依次倒入闻香杯和品茗杯中，供客人品尝。品茗：端起品茗杯，先闻茶香，再细细品味茶的滋味。在冲泡过程中，还需注意保持茶具的清洁和干燥，以及控制好泡茶的时间和水温，以确保泡出的功夫茶口感醇厚、香气四溢。
烫杯烫盏 沸水温壶是功夫茶泡茶的第一步，也是至关重要的一步。首先，将纯净水烧至沸腾，然后徐徐倒入紫砂壶中。在这个过程中，需要注意的是冬天时要用温水先冲泡紫砂壶，避免温差过大引起的壶裂。另外，在烫壶的过程中，还可以顺便将茶漏、茶杯、茶宠等茶具用沸水烫一次，以保证茶具的清洁卫生。
泡功夫茶的六个步骤
1、温杯 冲泡功夫茶首先要做的第一步就是温杯，这样才能更好的激发出茶叶的香气，先准备一壶烧开的水，将差距和茶杯都提前冲洗一下，先冲洗茶具在冲洗茶杯，让茶具和茶杯都留有余温。
2、泡功夫茶的6个步骤如下：沸水温壶：将纯净水或山泉水烧至沸腾，倒入紫砂壶中烫壶。冬天时用温水先冲泡紫砂壶，避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠等茶具也用沸水烫一次。加入茶饼：使用茶刀将普洱茶饼分成均匀的小块。取23块茶块加入烫好的茶壶中，注意不要过量。
3、泡功夫茶的六个关键步骤如下：沸水温壶：将纯净水或山泉水烧至沸腾。徐徐倒入紫砂壶中，烫壶。冬天时用温水先冲泡紫砂壶，避免壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠用沸水烫一次。加入茶饼：使用茶刀将普洱茶饼分成均匀的小块。取2—3块加入烫好的茶壶，注意不要过量。头茶洗茶：向茶壶中注入沸水。
4、功夫茶的六个步骤冲法为：洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。洁器：将沸水注入盖碗或茶壶，以清洁茶具，提高茶具温度，从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。置茶：用盖杯时可直接用茶则置茶，用茶壶时则用茶漏帮忙置茶，投茶量根据所冲泡茶类、个人口味而定。
5、开水温壶 泡功夫茶注重关键点，稍不留神茶的味道便会不顺心，因而第一道工艺流程便是烫壶。将矿泉水(或天然山泉水更强)烧至烧开，缓缓倒进紫砂茶壶中，留意冬季时要用温开水先冲调紫砂茶壶，防止温度差过大造成的壶裂。烫壶后将茶漏、杯子、茶宠通通用开水烫一次。
功夫茶如何冲泡
根据个人口味投茶，注入100度沸水。注意冲水时水柱应避免直接冲击茶叶，以防“冲破茶胆”。冲茶：沿壶口内缘冲入沸水，冲点要一气呵成，不要迫促断续。刮沫：冲水后，用壶盖轻轻刮去壶口的茶沫。淋罐：用开水淋壶身，保持壶温，同时使茶香更加浓郁。
将茶叶放入茶壶中，量约为茶壶容量的1/3。润洗茶叶：用热水润洗茶叶，然后倒掉润茶水，以放松茶叶并去除表面的灰尘。初泡：用热水浸泡茶叶1015秒钟后，倒掉茶汤。此步骤称为“洗茶”。再次加入热水，但水量稍少，浸泡2030秒钟后将茶汤倒入功夫茶杯中。此时茶汤味道较淡。
冲泡时要讲究“高冲”，开水从茶壶边冲入，避免直冲壶心，以防茶叶冲散、茶沫溢出，影响茶质。刮沫：冲茶时若溢出白色茶沫，需先用茶壶盖刮去，然后盖好茶壶盖。淋罐：茶壶盖好后，用开水冲淋壶盖，既可冲去茶沫，又可在壶外加热，保持茶温。
用沸水进行第一泡，通常不喝，而是用来洗茶，去除茶叶表面的杂质和唤醒茶叶。正式冲泡：再次注入沸水，根据茶叶种类和个人口味调整冲泡时间。一般功夫茶需要较短的冲泡时间以保持茶叶的清香。洒茶：将泡好的茶水迅速、均匀地倒入各个茶杯中，保证茶色均匀，香味浓郁。
