电饭锅蒸鸡蛋糕的做法
电饭锅蒸鸡蛋糕的做法如下：准备原料：鸡蛋油盐味精生姜淀粉酱油调制蛋液：在小碗中放入适量油、盐、味精、生姜末、酱油和少量淀粉。打入两个鸡蛋，用筷子充分打匀，使蛋液与调料充分混合。准备电饭锅：在电饭煲内放入约三厘米深的水，并放入蒸架。
电饭锅通电预热，等电饭锅内水分吸干。拿出来倒入少许油，以防粘锅。蒸制鸡蛋糕：把搅匀好的蛋糕液倒入电饭锅内。按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档。用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右。再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档，再闷一会即可。
电饭锅蒸鸡蛋糕的做法如下：准备原料：鸡蛋若干适量油、盐、味精生姜少许少量淀粉酱油适量调制蛋液：在小碗中放入适量油、盐、味精、生姜片或丝、酱油和少量淀粉。打入准备好的鸡蛋。用筷子将蛋液及所有调料充分打匀，直至蛋液表面出现细腻泡沫。准备电饭锅：在电饭煲内倒入约三厘米深的水。放入蒸架或钢架。
用电饭锅做鸡蛋糕的步骤如下：准备食材：鸡蛋4个白糖100g牛奶40毫升低筋面粉100g泡打粉少量白醋0.1g食用油10g左右分离蛋清蛋黄：准备两个干净无水的容器，将鸡蛋打开，将蛋清和蛋黄分别放入两个容器中。确保蛋清中不含蛋黄。制作蛋黄糊：在蛋黄中加入两勺白糖和40毫升牛奶，搅拌均匀。
电饭煲怎样制作鸡蛋糕
1、用电饭煲制作鸡蛋糕的方法如下：准备材料 主料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，牛奶450毫升（适量使用），棉白糖80克（或糖粉）辅料：色拉油适量分离鸡蛋 准备两个干净、无水无油的碗，一个用于放鸡蛋黄，另一个（稍大）用于放鸡蛋清。确保鸡蛋清中不掺有鸡蛋黄，否则会影响打发效果。
2、用电饭煲制作鸡蛋糕的方法如下：准备材料：80克棉白糖4个鸡蛋450毫升左右的牛奶适量色拉油100克低筋面粉分离鸡蛋：将鸡蛋蛋黄和蛋清分离开，分别放入两个碗中。放鸡蛋清的碗要稍微大一点，且确保无水无油，以便打发。打发鸡蛋清：使用打蛋神器打发鸡蛋清，大约需要10~20分钟。
3、准备80克棉白糖，如果没有棉白糖的话，糖粉也是可以的，4个鸡蛋，一盒牛奶，牛奶的量大概在450毫升左右，然后再准备适量的色拉油，100克低筋面粉。
电饭煲做鸡蛋糕的小窍门有哪些呢?
1、翻拌技巧：混合面糊时要采用切拌的方式，避免消泡。预热电饭煲：有助于蛋糕均匀受热，避免底部烧焦。使用低筋面粉：低筋面粉能让蛋糕更加柔软细腻。添加香草精：虽然可选，但加入几滴香草精可以提升蛋糕的香气。耐心等待冷却：不要急于脱模，让蛋糕充分冷却后再进行下一步操作。总之，通过以上步骤和小窍门，你可以在家轻松制作出口感细腻、香甜可口的电饭煲鸡蛋糕。
2、用打蛋神器来打发鸡蛋清，打发鸡蛋大概需要10~20分钟的时间，一定要好好打发，这直接关系到做出来的鸡蛋糕口感是否细腻，是否好吃。
3、将搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆中。将内胆放入电饭煲中，按下煮饭键。煮至电饭锅跳到保温键后，焖上两分钟。脱模和切块：将电饭煲内胆倒扣过来，取出蛋糕。切成合适大小的小块，方便食用。按照以上步骤操作，你就可以用电饭煲制作出美味的鸡蛋糕了。
4、在电饭煲内壁涂抹一层食用油或黄油，倒入混合好的面糊，轻轻震一下以排除气泡。选择电饭煲的“蛋糕”功能，开始烹饪。待电饭煲自动停止后，再焖几分钟。看，这样一款蓬松柔软、营养丰富的家常鸡蛋糕就做好了，无论是老人还是小孩都会喜欢。
5、（如50g蛋液配75g牛奶）。火候控制：全程中小火，大火易产生蜂窝。覆盖保鲜膜：防止水蒸气滴落影响表面光滑度。升级版：可加香草精、抹茶粉等调味，或蒸好后加焦糖酱（布丁风味）。这样蒸出的鸡蛋糕香甜柔滑，适合作为早餐或下午茶。
电饭煲做鸡蛋糕的方法
准备80克棉白糖，如果没有棉白糖的话，糖粉也是可以的，4个鸡蛋，一盒牛奶，牛奶的量大概在450毫升左右，然后再准备适量的色拉油，100克低筋面粉。
用电饭煲制作鸡蛋糕的方法如下：准备材料 主料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，牛奶450毫升（适量使用），棉白糖80克（或糖粉）辅料：色拉油适量分离鸡蛋 准备两个干净、无水无油的碗，一个用于放鸡蛋黄，另一个（稍大）用于放鸡蛋清。确保鸡蛋清中不掺有鸡蛋黄，否则会影响打发效果。
用电饭煲制作鸡蛋糕的方法如下：准备材料：80克棉白糖4个鸡蛋450毫升左右的牛奶适量色拉油100克低筋面粉分离鸡蛋：将鸡蛋蛋黄和蛋清分离开，分别放入两个碗中。放鸡蛋清的碗要稍微大一点，且确保无水无油，以便打发。打发鸡蛋清：使用打蛋神器打发鸡蛋清，大约需要10~20分钟。
在电饭煲内放入约三厘米深的水，并放入蒸架。将装有蛋液的小碗放在蒸架上，为了确保蒸蛋的口感，可以向碗里再加入少量水，然后再次用筷子打匀。蒸制：盖上电饭煲的盖子，选择蒸煮功能或手动设置时间为10分钟。等待10分钟后，电饭锅会自动停止工作或发出提示音，此时美味可口的鸡蛋糕就做好了。
