自做蛋糕最简单的方法
1、把蛋糕面糊倒入一个 8 寸的蛋糕模具中。倒入面糊后，可以在台面上轻震几下模具，震出面糊中的大气泡，使蛋糕内部组织更加细腻。将模具放入预热好的烤箱中下层，烤 50 - 60 分钟。烤制时间和温度可以根据自己烤箱的脾气进行适当调整。
2、制作步骤： 混合干料：将蛋糕粉放入碗中，加入适量的泡打粉并拌匀。 搅拌蛋液：将鸡蛋打入另一个容器中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。 合并干湿料：将拌好的蛋液倒入蛋糕粉中，边倒边搅拌，确保混合均匀，避免结块。 加入液体：接着加入牛奶和色拉油，继续搅拌均匀，形成蛋糊。
3、烤箱预热至150°C - 160°C，放入模具烤40 - 50分钟，判断蛋糕是否烤熟的方法同全蛋海绵蛋糕。烤好后取出晾凉。使蛋糕体积膨胀。在制作过程中，将蛋黄糊和蛋白霜分开处理，最后再混合，这样可以使蛋糕的口感更加松软细腻。玉米淀粉的添加有助于进一步降低面粉的面筋形成，使蛋糕口感更轻盈。
4、将打好的蛋白取一半放入蛋黄中，小心搅拌。剩下的蛋白逐渐加入蛋黄中，继续搅拌，直至蛋糕糊制作完成。准备电饭煲：在电饭煲内胆中涂上一层油，以防止蛋糕粘锅。铺上一层油纸，加入一些核桃仁、瓜子仁等干果，以增加口感和风味。倒入蛋糕糊并烹饪：将制作好的蛋糕糊倒入电饭煲中。
5、以下是几种简单的蛋糕制作方法：微波炉蛋糕（超简单版）材料 鸡蛋1个 面粉适量（约2 - 3汤匙）白糖适量（约1 - 2汤匙）植物油少量（约1/2汤匙）牛奶少量（约1/2汤匙）步骤 将鸡蛋打入一个大碗中，用打蛋器或者筷子将鸡蛋打散，尽量让蛋清和蛋黄充分混合。
6、制作蛋糕卷的第一步是准备面团。需要150克高筋面粉，50克低粉，20克白糖，3克酵母，40克鸡蛋，70克水，20克黄油。首先，将所有成分（除了黄油）混合，揉至面团光滑。然后加入软化的黄油继续揉至面团出现薄膜状态。将面团发酵至两倍大，分成四份，每份滚圆后静置10分钟。
怎样做蛋糕简单点的
按“蛋糕键”或“煮饭键”（约40分钟），跳闸后焖10分钟再开盖。用牙签插入，无面糊粘附即熟。微波炉版（5分钟快手）材料：鸡蛋1个、面粉2勺、糖1勺、牛奶2勺、油1勺、泡打粉1/4小勺（可选）。步骤：所有材料混合搅匀至无颗粒。倒入可微波的容器（抹油防粘），高火加热2-3分钟，牙签插入干净即可。
制作简单蛋糕的步骤如下： 准备材料并分离蛋黄蛋清 将蛋黄和蛋清分开，放在两个干净的碗中。 混合蛋黄、糖、牛奶和油 在蛋黄碗中加入40g白糖、适量牛奶和少许食用油，搅拌均匀。 混合面粉和泡打粉并加入蛋黄液中 将80g低筋面粉和5g泡打粉混合均匀，消除颗粒。
制作简单蛋糕的步骤如下： 准备材料并分离蛋黄蛋清 将所需的材料准备好，包括低筋面粉80g、泡打粉5g、蛋黄和蛋清分离、白糖80g、牛奶适量、食用油少许。 混合蛋黄、白糖、牛奶和食用油 将蛋黄、40g白糖、适量的牛奶和少许食用油混合在一起，搅拌均匀，直至形成均匀的蛋黄糊。
电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。
家庭最简单的蛋糕做法怎么做
1、空锅按“保温”键预热2分钟，内胆刷一层薄油（防粘）。烘烤蛋糕 倒入面糊，轻震几下消泡。选择“蛋糕”功能（若无，用“煮饭”键），时间约40分钟。结束后焖5分钟再开盖（防止塌陷）。脱模 用牙签插入无湿面糊即熟，倒扣晾凉后脱模。关键技巧打发蛋白：确保容器无水无油，否则影响打发；糖分次加更稳定。
2、制作步骤： 搅拌鸡蛋和糖：将鸡蛋打入容器中，边搅拌边加入适量的白砂糖，直至搅拌均匀。 加入面粉等材料：在搅拌好的鸡蛋液中，依次加入面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油和葡萄干，继续搅拌，直至形成均匀的面糊状。注意控制面粉的加入量，避免面糊过于稠厚。
3、用电饭锅自制蛋糕是一种简单又方便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。
4、选择蛋糕模式，开烤。如果电饭锅没有蛋糕模式，可以用湿毛巾捂住通风口，按下煮饭键，待跳到保温后再焖20分钟左右。打开锅盖，蛋糕就做好了，取出后震几下，排出热气，倒扣脱模。简易蒸蛋糕 材料准备：鸡蛋4个、低筋面粉100克、牛奶50ml、白糖40克、玉米油30ml、柠檬汁几滴。
5、所用的材料有蛋清6个，蛋黄6个，牛奶80g，玉米油60g，细砂糖100g，盐1g，低筋面粉100g，这个量能是做4L得，首先让我们把蛋黄蛋清分离出来，鸡蛋大小不一样，配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个参考。
