怎样蒸甜玉米（如何蒸甜玉米）

甜玉米隔水蒸多久能熟-家庭须知

1、水烧开后再蒸15-20分钟即可，个头比较大的甜玉米需要蒸30分钟左右。甜玉米在蒸之前可以先将玉米剥壳、去掉胡须洗净放在水中浸泡两分钟，然后在表面抹上一层薄盐后再放入蒸锅，可以使蒸出来的玉米口感更加香甜软糯。挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。

2、玉米隔水蒸熟的时间主要取决于玉米的种类和大小，通常需要 15-25分钟。以下是具体建议：甜玉米（鲜嫩型）时间：15-20分钟特点：颗粒水分多、易熟，蒸太久会变软。糯玉米/老玉米时间：20-25分钟特点：质地较硬，需更长时间软化淀粉。速冻玉米时间：20分钟（无需解冻，直接蒸）。

3、水烧开后，大小适中的甜玉米隔水蒸15-20分钟就可熟，大点的半个小时也能熟，且营养一点都不损失。蒸前将玉米剥壳、去掉胡须洗净放在水中浸泡两分钟，然后在表面抹上一层薄盐放入蒸屉。接着在电饭锅中倒适量水，放上蒸屉蒸至水开后再蒸十几分钟即可。

4、水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的，甜玉米先用水泡1-2小时。

5、甜玉米隔水蒸一般需要15-20分钟能熟。具体蒸制时间可能会受到玉米大小、新鲜程度以及蒸锅密封性等因素的影响，但大致在这个时间范围内可以确保甜玉米蒸熟。在蒸甜玉米时，需要注意以下几点：准备工作：把甜玉米棒上的胡须摘掉，并清洗一下表面。

6、甜玉米隔水蒸15至25分钟即可熟透。这种烹饪方式能有效保留玉米的营养成分，避免流失。由于甜玉米含水量较高，蒸制时间不宜过长，以防水分流失，导致玉米粒收缩变硬。市场上常见的玉米种类主要分为四类：普通玉米、甜玉米、糯玉米和黑玉米。每种玉米都有其独特的特点和风味。

做法：将甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下。甜玉米先用水泡1-2小时。电饭锅中加适量的水，将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，放盐是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来，水开后蒸15到20分钟，隔水蒸出的玉米，不会损失营养。关掉电饭锅，将蒸屉中玉米棒拿出。

准备玉米：将甜玉米剥去外皮，但留下最内层以保护玉米粒，并用清水将其洗净。准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，并放置好蒸架。摆放玉米：将处理好的甜玉米摆放在蒸架上，确保它们之间有适当的间隔以便蒸汽能够均匀穿透。开始蒸制：盖上锅盖，开火蒸制十分钟。这段时间内，蒸汽将均匀加热玉米，使其熟透。

摆放玉米：将清洗干净的甜玉米摆放在蒸架上，注意保持一定的间隔，避免玉米之间相互挤压。开始蒸制：盖上锅盖，开火蒸制。一般情况下，甜玉米蒸10分钟左右即可熟透。具体时间可能因玉米的大小和火力大小而有所不同，可以适时检查玉米的熟度。

首先，将甜玉米棒上的胡须摘掉，并仔细清洗，确保玉米表面干净无杂质。接着，将甜玉米先用水泡1-2小时，这样可以使玉米更加鲜嫩，口感更佳。然后，在电饭锅中加入适量的水，将玉米棒码在蒸屉里进行蒸煮。在玉米棒表面撒些许盐，这样做是为了使玉米在蒸煮过程中更好地释放出其所蕴含的香甜。

水开后，蒸15-20分钟即可。具体要看玉米的个头，较大的甜玉米需要蒸约 30 分钟。蒸甜玉米前，可以先将玉米去皮，去胡须，洗净，在水中浸泡两分钟，然后在表面撒上一层薄薄的盐，放入蒸锅中，让蒸出来的玉米口感更甜更软。甜玉米煮着吃还是蒸着好吃相对来说，隔水蒸的话会更好吃一些。

通常情况下，水开后蒸15分钟左右即可。采用隔水蒸的方式，建议在水开之后蒸约15分钟，这样可以在最大程度上保留玉米的营养和口感，吃起来鲜嫩、味香。如果蒸制时间过长，玉米不仅营养流失较多，颜色也会变深，口感变得老化。此外，在蒸玉米时，可以加入少量盐，这有助于激发玉米内部的香甜味，提升口感。

玉米可以通过蒸或煮的方式来烹饪，两者通常都需要大约15到25分钟的时间来完成。蒸玉米通常是指烹饪嫩玉米，因为嫩玉米的质地鲜嫩，蒸制时间较短，大约15到25分钟即可熟透。如果蒸制时间过长，玉米可能会变老，影响其口感和营养价值。至于蒸玉米和煮玉米哪个更美味，这取决于个人口味。