野胡萝卜菜可以吃吗
1、野胡萝卜一般可以作蔬菜吃，在药用的时候，野胡萝卜楞以内服取15-30g的野胡萝卜来加水煎汤，野胡萝卜也是可以外用的，取适量的野胡萝卜再捣汁涂。野胡萝卜有健脾化滞、凉肝止血、清热解毒。
2、可以的。萝卜叶子也叫萝卜缨。不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。
3、能吃。红萝卜不分那里的。红萝卜的功效：1，红萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属 ，又名莱服，二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。
山胡萝卜如何制作才会好吃?
1、用手撕成一条一条的，用手湿很累，也可以用叉子划一条一条的。锅里加水烧热，把山胡萝卜倒进热水中烫一下，烫一分钟左右就可以不要时间太长影响口感。
2、将山胡萝卜洗净，去皮后切成细丝或者薄片。准备一锅水，加入少许盐，将切好的山胡萝卜丝焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆爽口感。大蒜去皮，切成蒜末。将焯好水的山胡萝卜丝沥干水分，放入大碗中。
3、白芝麻适量 制作步骤：准备山胡萝卜：将山胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。为了防止氧化变黑，可以将切好的山胡萝卜丝放入加了一点醋的水中浸泡。
4、把胡萝卜切成丝。放进碗里，撒上适量的盐。用盐咸上两个小时后挤出水份。起油锅，加入蒜泥。再加入适量的白芝麻。最后加入辣椒酱在油里爆一下。
5、将山胡萝卜洗净切片，用盐腌制一段时间，让山胡萝卜出水。准备一些辣椒粉、鱼露、糖、蒜末等调料，将腌制好的山胡萝卜与调料混合均匀，放入密封容器中发酵。几天后即可食用，这种泡菜酸辣可口，具有独特的风味。
6、．将“山胡萝卜”解冻后清洗一下，挤干水分。2．然后借助刀叉将“山胡萝卜”撕成条状。3．将处理好的野菜放在大碗中。4．倒入适量的辣椒粉拌匀将野菜染成红红的颜色。
沙参和山胡萝卜的区别
山胡萝卜是一种精品野菜，它的的学名叫做“密花岩风”，又被称为沙参。作为胡萝卜的稀缺品种，山胡萝卜的根茎叶都可以使用，而且含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、 17种必需氨基酸，还富含酮类黄酮类化合物、芹菜素。
蒴果卵形，熟时顶端开裂，多年生草本植物。叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝或暗紫色。根可入药，有宣肺、祛痰、排脓等功用。
用朝鲜族辣椒酱在上面涂抹，抹匀即可，再煎着吃或像炒菜似的炒着吃就可以。（我个人认为煎着吃，下面煎的稍微有点糊的比较好吃）。
首先，胡萝卜和沙参都属于淀粉质蔬菜，它们的口感和质地相似，容易搭配在一起食用，口感丰富。其次，胡萝卜和沙参都含有丰富的胡萝卜素和类胡萝卜素，这些成分有助于维持眼睛健康、增强免疫力、防止癌症等。
山胡萝卜生长环境要求以及栽种时间；山胡萝卜根茎扎得较深，应该选址在土壤肥沃、土层深厚、排水良好、沙质弱酸性土壤的地方，地形要求是向阳。
种类、外观不同。峨参是伞形科峨参属植物，是一种二年生或多年生草本植物，茎较粗壮，高可达5米，多分枝，基生叶有长柄，叶片轮廓呈卵形，羽状全裂或深裂，有粗锯齿，背面疏生柔毛。
山胡萝卜有什么家常做法分享?
加蒜增香：待山胡萝卜两面金黄时，加入之前准备的大蒜片或拍扁的大蒜，与山胡萝卜一起煎，直到蒜片也变得金黄香脆。
做法 1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
准备山胡萝卜：将山胡萝卜清洗干净，去掉根部和坏叶，然后切成细丝或者薄片。如果山胡萝卜较粗，可以先切成细条再切丝，这样更容易入味。
山胡萝卜学名叫啥
1、山胡萝卜的学名是Athamanta sylvestris，也被称作野生胡萝卜或山林胡萝卜。首先，我们来了解一下山胡萝卜的基本信息。山胡萝卜，顾名思义，是一种生长在山地或野外的胡萝卜属植物。
2、山胡萝卜学名密花岩风1又名羊乳、山海螺、俗称山地瓜等，是一种高营养精品野菜。它为伞形科多年生蔓生草本植物，具有较高药用价植和食用价值。
3、山胡萝卜学名密花岩风又名羊乳、山海螺、俗称山地瓜等，是一种高营养精品野菜。它为伞形科多年生蔓生草本植物，具有较高药用价植和食用价值。
4、资源分布：分布于华北及新疆等地。产河北（涿鹿、蔚县、小五台山、东灵山、西灵山）、山西（宁武）、内蒙古、新疆（阿尔泰山）等省区。生于海拔1400-2400米山坡草地、路旁或林中。
5、说起来狗宝咸菜我们这边卖的还挺贵的，大概30元一斤，上周买了点干狗宝，自己做点放冰箱，随时配粥吃，不错 山胡萝卜学名密花岩风，又名羊乳、山海螺、俗称山地瓜等，是一种高营养精品野菜。
6、山胡萝卜也叫野胡萝卜，是一种生长在山野中的野蔬菜。它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物等，有助于促进人体健康。因此，越来越多的人开始使用山胡萝卜来制作美食。
