贝壳类海鲜名称对照表
牡蛎:牡蛎及其近缘动物的全体,是一种海产贝壳。它们在亚热带、热带沿海都适宜养殖,我国从北部的鸭绿江到南部的海南岛,沿海地区皆可产蚝。牡蛎是软体有壳的动物。
贝类海鲜有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏子、毛蚶等。牡蛎 牡蛎及斗前其近缘动物的全体,是海产贝壳,在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝,蚝乃软体有壳。
贝壳类海鲜的名称有生蚝、扇贝、蛤蜊、象拔蚌和蛏子等。生蚝 生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物。属软体动物门,有壳亚门,前鳃亚纲,产于海水或咸淡水交界处,以食浮游生物为生。
常见的贝类海鲜具体如下:象拔蚌 象拔蚌属于大型贝类,又称海笋。它的两扇壳大小相等,薄脆,前端的触须像肥大粗壮的肉管子。在寻觅食物的时候会伸展出触须,像象拔一般,因此称为象拔蚌。
贝壳类海鲜图片及名称
1、贝壳种类及名称有牡蛎、扇贝、蛤蜊、生蚝、香螺等。具体图片如下:牡蛎:属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。牡蛎一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙中,肉味鲜美。
2、花蛤 是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
3、生蚝,别称蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤,生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。
4、鲜贝,是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉,又称“带子”。常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的团壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。
常见的海鲜种类图片及名称有哪些
1、蛤蜊 蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。扇贝 扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。
2、鱼类(活鲜)大黄鱼鸦片鱼,小嘴鱼,多宝鱼,海黑鱼,先生鱼,小姐鱼,海鳝鱼海鲶鱼,海鲁鱼海兔鱼,老板鱼,皮匠鱼,石浆鱼等。
3、海鲜的种类:大黄鱼、鹅颈藤壶、老虎蟹、大连海参、嵊泗贻贝。大黄鱼 大黄鱼为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类。
4、海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因状如南瓜子而得名。多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。
5、鱼类(活鲜)大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼。