千页豆腐的做法
1、食材：千叶豆腐400克、青椒半个、香菜一根、红椒半个、蒜瓣三个。千页豆腐切片。青椒，红椒切好，蒜切粒，准备一点干辣椒和一根香菜。锅内油热下干辣椒和蒜粒。倒入千叶豆腐翻炒。加青椒和红椒翻炒。加酱油，耗油，盐，少量清水，翻炒，焖一下。
2、将豆腐切成薄片，盐水焯水一下，烫熟备用。 锅中放油烧热，放入蒜末、姜末炒香。 加入切好的豆腐片，翻炒均匀。 加入适量的酱油、盐、鸡精，继续炒匀。 在一个平底锅中，倒入一些食用油，加热。 将熟豆腐片逐片放入锅中，炸至两面金黄，捞出沥油备用。
3、处理食材：将千叶豆腐切成薄片，青椒和红椒切成适口的小块，蒜瓣剁碎成蒜粒。为了提升菜肴的风味，还可以准备一些干辣椒。至于香菜，则洗净备用。烹饪步骤：首先，在锅中倒入适量的油，待油温升高后，放入干辣椒和蒜粒，炒出香味。接着，将切好的千叶豆腐倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。
4、在锅中加水煮沸，放入千页豆腐焯水至开锅后膨胀，捞出沥水。沥干水分后的豆腐放入盆中，加入火腿肠条，进行调味，倒入适量的盐、鸡精、生抽和芝麻香油。 调味后，将切好的蒜末和辣椒段放入盆中，浇上热的花椒油，激发出香味。油温八成热时，浇在蒜末和辣椒上，快速拌匀即可上桌。
5、千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用，腊肉下植物油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香。下入洋葱炒香，加入煎好的千页豆腐，加入生抽调色。加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可。
6、麻辣千页豆腐 材料：千页豆腐200克 卷心菜100克 木耳50克 白糖10克 生抽10毫升 花椒、干辣椒、大葱各适量 步骤：将千页豆腐切片，卷心菜切丝，木耳撕成小朵，大葱斜切成马耳朵形。锅中放油烧热，下入千页豆腐片滑散，再下入木耳、卷心菜丝炒匀。加入生抽、白糖及适量盐调味，最后撒上葱丝即可。
千页豆腐的正宗做法
食材：千叶豆腐400克、青椒半个、香菜一根、红椒半个、蒜瓣三个。千页豆腐切片。青椒，红椒切好，蒜切粒，准备一点干辣椒和一根香菜。锅内油热下干辣椒和蒜粒。倒入千叶豆腐翻炒。加青椒和红椒翻炒。加酱油，耗油，盐，少量清水，翻炒，焖一下。
处理食材：将千叶豆腐切成薄片，青椒和红椒切成适口的小块，蒜瓣剁碎成蒜粒。为了提升菜肴的风味，还可以准备一些干辣椒。至于香菜，则洗净备用。烹饪步骤：首先，在锅中倒入适量的油，待油温升高后，放入干辣椒和蒜粒，炒出香味。接着，将切好的千叶豆腐倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。
步骤： 将千叶豆腐浸泡在温水中，约20-30分钟，直到豆腐变软。 取出豆腐，轻轻挤干水分，切成适当大小的段。 烧一锅水，加入适量的盐和料酒，将豆腐段放入水中焯水，焯水时间约1-2分钟。再从热水中捞出沥干备用。
千叶豆腐的做法_千页豆腐家常做法
将千叶豆腐浸泡在温水中，约20-30分钟，直到豆腐变软。 取出豆腐，轻轻挤干水分，切成适当大小的段。 烧一锅水，加入适量的盐和料酒，将豆腐段放入水中焯水，焯水时间约1-2分钟。再从热水中捞出沥干备用。 热锅凉油，加入适量的色拉油，将沥干的豆腐段放入锅中煎炸，煎至两面金黄酥脆。
取适量千页豆腐，切成厚片，葱切成碎末。在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒。搅拌均匀，使千页豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟。煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底。油温升高后摆入豆腐片，小火煎。用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油。
准备食材 千叶豆腐：切片备用。 配菜：青红椒、洋葱切块，葱蒜切末，木耳泡发后备用。 炸制千叶豆腐 锅中放油，待油温达到三成热时，放入切好的千叶豆腐片。 炸至豆腐片边缘微微卷起，表面金黄，捞出沥干油分备用。 调制酱汁 锅中留底油，放入葱蒜末爆香。
千叶豆腐的做法如下：准备食材- 千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱、姜、葱、蒜苗等食材洗净备用。食材切片切丝- 千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱切片。- 姜切丝。- 葱和蒜苗切段。- 五花肉放入半勺盐和一勺水淀粉抓匀，以便后续烹饪时更加入味。炒制肉片- 锅烧热后放入葱姜煸香。
