最简单的主菜做法
回锅肉 （1）主料：五花肉200克，青蒜2棵。（2）辅料：花椒20粒左右，姜片8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。（3）先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。
最简单的主菜做法包括以下几种： 回锅肉- 准备材料：五花肉、青蒜、花椒、姜片、豆瓣酱、料酒、白糖、盐、生抽。- 制作步骤： - 将五花肉入冷水锅，加姜片和料酒，煮半小时左右至熟透。 - 晾凉后切成薄片。 - 青蒜斜刀切段。 - 热锅倒油，炒肉片至卷曲透明。
- 1汤匙橄榄油 - 适量盐和胡椒粉 - 适量香菜（可选）做法步骤： 将鸡胸肉切成薄片，然后用刀背轻轻拍打几下，让其变薄且更嫩。 大蒜去皮，切成薄片或切碎。 在一个平底锅中，加热橄榄油。加入蒜片炒香，直至微微变金黄色。 将鸡胸肉片放入锅中，两面煎至金黄色，用盐和胡椒粉调味。
韭菜笔管鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单。这道菜结合了韭菜的清香和笔管鱼的鲜美，非常适合作为家庭晚餐的主菜。下面将介绍韭菜笔管鱼的做法：材料准备 主料 笔管鱼（鱿鱼须）：300克，选择新鲜的笔管鱼是关键，新鲜的笔管鱼色泽鲜亮，肉质紧实，有弹性。
做法步骤： 将鸡胸肉切成块状，用刀背拍松后切成丝。 豆角去尾，切成斜片。胡萝卜去皮，切成丝。青椒洗净，切成块或丝。 热锅冷油，加入蒜蓉炒香后，加入鸡丝煸炒至变色。 加入豆角、胡萝卜和青椒翻炒均匀。 撒入盐、料酒和酱油，翻炒均匀并煮至蔬菜变软熟即可。
西餐的主菜有披萨、意大利面、培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花等。下面介绍三种主菜的做法：海鲜意大利面。把西红柿头那里划上十字，放入烧开的水中煮烫个10来秒，取出去皮去籽切小块。
有哪些青菜的简单做法值得尝试?
1、这是最简单也是最常见的做法。将青菜洗净后切成适当大小，热锅冷油，加入蒜末或姜片爆香，然后将青菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至青菜变软即可出锅。这种做法保留了青菜的原味和营养。蒜蓉蒸青菜 选择如菠菜、油麦菜等适合蒸制的青菜，洗净后摆放在盘中。
2、炒青菜系列 炒青菜是最常见的做法之一，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。例如，素炒小油菜，只需将小油菜洗净，配以花椒、辣椒、葱等调料，用油炒熟即可。另外，像蒜蓉青菜、蚝油香菇油菜等，都是在炒青菜的基础上加入了更多的食材和调味料，增添了口感和营养。
3、羽衣甘蓝沙拉：将羽衣甘蓝切成细丝，与其他蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、红椒）混合，加入一些坚果（如核桃、杏仁）增加口感。用橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味，或者使用你喜欢的沙拉酱拌匀即可。羽衣甘蓝汤：在锅中加入少量橄榄油，加入洋葱、大蒜炒香，然后加入羽衣甘蓝翻炒至软化。
4、青菜炒年糕是一道简单美味的家常菜，主要由年糕和各种青菜搭配而成。年糕软糯，青菜清爽，两者结合不仅口感丰富，而且营养均衡。
5、青菜炒口蘑是一道简单、健康又美味的家常菜，它结合了青菜的清香与口蘑的鲜美，营养丰富，非常适合日常餐桌。以下是这道菜的制作方法：材料准备：主料：新鲜青菜（如小白菜、油菜或菠菜等）500克，口蘑200克。辅料：大蒜3瓣，生姜一小块，干辣椒（可选）2个。
6、苦瓜塞肉蒸制后，苦瓜的苦味被肉的香味中和，苦瓜的清脆与肉的鲜美相融，口感层次分明，令人回味无穷。蒸菜不仅能够保持食材的营养，还能避免过多的油脂摄入，非常适合这个炎热的季节。现在我常常会在厨房里尝试不同的蒸菜做法，让餐桌上的菜品更加丰富多样。
花鲢吃什么比较好？
花鲢鱼吃轮虫、枝角类、桡足类饵料。花鲢鱼性急躁，善跳跃。生活在水体的中上层。是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃轮虫钓鲢鱼钓饵、枝角类、桡足类等浮游动物，长达5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。
花鲢主要以浮游动物为食，从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物（轮虫、枝角类、桡足类等）为主食，长达5厘米以上时兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。人工养殖时，花鲢也吃豆饼、麸皮、米糠、酒糟等人工饲料，以及禽畜的粪便（鸡粪、牛粪等），更喜吃人工微颗粒配合饲料。
花鲢这家伙啊，可是个不挑食的小吃货呢！它主要吃这些：浮游植物：就像水中的小绿草，花鲢可爱吃了，这可是它的天然大餐哦！人工饲料：比如豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠这些，还有专门的花白鲢专用饲料，它都很喜欢，吃得津津有味。微颗粒配合饲料：这可是为它量身定制的美味，营养又均衡。
鲢鱼是典型的滤食性鱼类，吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料，适宜在肥水中养殖。花鲢鱼食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。要想养好鲢鱼要先知道这点花白鲢专用饲料，同时投人畜粪，提高肥力。
花鲢一般以浮游生物为食，人工养殖时，花鲢喜欢吃草鱼的粪便和投放的鸡粪、牛粪、豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，花鲢通常对酸味食物和糟食比较感兴趣，而且喜食腐烂食物，花鲢的饵食有明显的季节性，同时还受季节和水位的影响。
简单的家常菜的做法大全
番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，热锅加油炒蛋，倒入番茄翻炒，加盐调味。 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，热锅加油炒香葱姜蒜，放入土豆丝炒熟，加入酸辣酱翻炒均匀。 家常豆腐：将豆腐切块，热锅加油放入葱姜蒜爆炒，放入豆腐煮开，加入盐和鸡精调味。
放芹菜，放盐味精。翻炒熟透即可。家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、桂皮适量、冰糖适量、料酒适量。做法 牛肉洗净，焯水。放入高压锅，放葱姜，大料，香叶，桂皮。
柠檬蒜香鸡 食材：鸡翅中、柠檬、蒜。做法：鸡翅洗净划刀加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少许盐和胡椒。拌匀腌制2小时。烤盘摆上柠檬片，放上鸡翅。烤箱200度预热5分钟，200度烤25分钟即可。
做法： 油麦菜洗净，香菇切片，大蒜切末。热油爆香蒜末； 翻炒香菇； 加入油麦菜茎部，炒后加入菜叶，快速调味，大火快炒至熟。
粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。糖醋排骨：“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食。清淡家常菜成为了越来越多人的选择，因为它既健康又美味。，我们就来介绍一些清淡家常菜及其简单的做法。 清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。
好吃又简单的菜的做法大全
1、九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
2、九款巨好吃素炒菜做法！简单又下饭！干锅花菜：水开放入花菜焯水 1分钟捞出、油热爆香蒜末小米辣。加半勺豆瓣酱炒出红油。放入花菜翻炒片刻、加一勺生抽。加半勺蛇油 半勺白糖翻妙入味。倒入青椒翻炒断生即可出锅了。香辣孜然豆皮：热油炒香，蒜片、小米辣，倒入青椒。
3、做法：虾去剪去虾须去虾线洗净后用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制五到十分钟。葱白切段，蒜切小粒、姜切片、葱叶一半切葱花另外一半挽成葱结。热锅放油，油烧七八分热下葱姜蒜爆香，倒入虾翻炒变色，加入花椒和酱油翻炒片刻。倒入啤酒，加入冰糖和葱结盖盖大火烧三分钟左右。加入调味料和葱花翻匀。
4、清炒地踏菜 这是最简单也是最常见的做法。首先，将地踏菜清洗干净，去掉老叶和根部，然后沥干水分。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后将地踏菜倒入锅中快速翻炒。炒至地踏菜变软，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。这种做法保留了地踏菜的原味，简单快捷。
怎么做简单的菜
番茄炒蛋 材料：新鲜番茄几个、鸡蛋3-4个、盐、糖、葱花、食用油。做法：a. 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。b. 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至基本凝固，盛出备用。c. 锅中留少许油，放入番茄块，加入少许糖，翻炒至番茄出汁。d. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐，快速翻炒均匀。
番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，热锅加油炒蛋，倒入番茄翻炒，加盐调味。 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，热锅加油炒香葱姜蒜，放入土豆丝炒熟，加入酸辣酱翻炒均匀。 家常豆腐：将豆腐切块，热锅加油放入葱姜蒜爆炒，放入豆腐煮开，加入盐和鸡精调味。
蘑菇炖豆腐，首先准备鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。
地三鲜，一款简单又美味的家常菜。选用茄子、土豆、柿子椒，切成大小不一的三角形状，过油炸至金黄，捞出备用。接着，取少量底油，加入葱姜和酱油、糖等调料，调制汁液。随后，将炸好的蔬菜倒入，轻轻翻炒均匀，让汁液充分裹住每一块食材，最后出锅即可享用。蒜蓉西兰花，清淡而健康。
