面筋怎么炒（面筋怎么炒菜）

面筋怎么炒好吃?

将水面筋撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜切丝备用。大火烧开锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，控干水分备用。把香醋，白糖搅匀，调成糖醋汁。油烧至八成热，先倒入青蒜丝，炒香，再倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，撒入盐，快速上色入味即可出锅。

面筋洗净；面筋切片，葱姜、辣椒分别切好；锅中放油，加入葱姜爆香；放入面筋片；加入酱油；加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；翻炒均匀即可。

香辣炒面筋：首先将面筋切成条状，然后用开水焯一下，去除多余的面粉味。热锅凉油，下入蒜末、辣椒爆香，然后加入面筋翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖、盐调味，最后撒上葱花即可。酸菜炒面筋：将面筋切片，用开水焯一下。

，面筋斜切成片，青红椒洗净切小块，干红辣椒切丝。2，锅放油，油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油，翻炒。3，然后放入切好的面筋，翻炒均匀。再放一丁点老抽上色，放入青红椒翻炒。4，最后放适量盐，放点十三香，翻炒均匀即可。小诀窍：爱吃辣的朋友们，可以放点线椒。

干面筋怎么吃比较好吃啊共有3步。可做干面筋爆炒酱肉、凉拌干面筋、干面筋炖排骨等。准备食材：干面筋、酱肉、白糖、生抽、鸡精、香油、盐、葱段、姜片、蒜末、花椒、干辣椒段、尖椒段。以下是干面筋爆炒酱肉的具体操作步骤：操作/步骤 1 酱肉洗净煮熟切片酱肉洗净，煮熟后切片。

材料：面筋300克，尖椒200克，葱20克，姜20克。面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。尖椒洗干净，切丝。锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。倒入尖椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟这样。

酱爆面筋：将面筋切成小块，与葱姜蒜一起炒至微黄，再加入豆瓣酱、糖、醋和水炖煮。最后加入花椒粉和香菜，淋在煮熟的面筋上，搅拌均匀即可。麻辣面筋：将面筋切成片状，放入热水中煮熟，捞出沥干水分。

面筋洗净手撕成条备用。青椒洗净切丝。锅里的水烧开后，放入面筋焯水，这样吃起来口感更好。焯好后捞出过凉水，沥干水分。热锅烧油至6成热，放入蒜片和干辣椒爆香。倒入面筋翻炒，加入一勺蚝油、少许盐、五香粉、半勺老抽。翻炒至面筋焦黄后放入青椒丝。

1、香辣炒面筋：首先将面筋切成条状，然后用开水焯一下，去除多余的面粉味。热锅凉油，下入蒜末、辣椒爆香，然后加入面筋翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖、盐调味，最后撒上葱花即可。酸菜炒面筋：将面筋切片，用开水焯一下。

2、除了炒菜，面筋还有另一种受欢迎的做法凉拌菠菜面筋。其主料为面筋300g和菠菜200g。制作过程中需要将面筋和菠菜分别处理后，加入各种调料如香醋、味极鲜等拌匀即可。此外，油面筋也是一种常见的面筋制品，其内部可以塞入肉末进行烹制，口感丰富。

3、青椒炒面筋：将面筋撕成长条状，加入老抽、生抽、糖等调味料翻炒，最后加入青椒提味，口感更佳。鲜菇焖面筋：将面筋切成薄片，与生姜、香菇等食材一同焖制，加入老抽、生抽等调味料，慢火炖至入味。

4、做法：面筋手撕成小条、青椒切细丝。清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面筋、青椒丝。翻炒匀后调入生抽、糖、盐。转中小火再翻炒2分钟后关火即可。

准备用料：面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐。面筋撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。放入面筋翻炒。加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边淋少许开水。水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火，起锅装盘。