羊排骨怎么炖好吃又简单
材料：羊排骨 520克、胡萝卜 230克、陈皮 2片、姜 15克、八角 2个、花椒 1小撮、桂皮 1小块、食盐 3克、料酒 适量。把胡萝卜去皮切好，放一旁备用。把羊排洗净，放入水中泡半小时。锅中放入羊排和水，大火煮沸，去除杂质。锅内放入八角，花椒，桂皮，姜片，搅拌均匀。
做法一：准备用料。羊排、姜、水、油、陈皮、甘蔗条。将羊肉用大量清水冲洗干净，去除杂质；选用少量的姜片，不宜多。姜去皮切成姜片备用。
羊大骨斩块用清水漂洗去除血沫。煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火。将大骨捞出。煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中。煮开后放上姜片和花椒包，改小火继续煮。萝卜洗净去皮。切成滚刀块，姜切片，花椒装入调料盒。
先把羊排骨加盐、料酒和水抓匀腌制半小时，然后焯水洗净。接着，在炖锅里加水、葱、姜、蒜，水开后放入羊排，小火慢炖半小时。最后加盐、胡椒粉、味精调味就好。羊排炖胡萝卜：这个做法让羊排的味道更丰富。
羊排骨洗净，将水烧开，将羊排骨放入烧热的水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣和葱段煸炒出香味。 加入羊排骨煸炒一会儿，再加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
将羊排骨切成块状。将锅中加热，放入羊排骨块，用中小火煎至两面金黄。 加入适量的生姜片和葱段，继续煎炒1分钟。加入少量料酒，煮沸后迅速翻炒，去腥。 倒入适量的开水，约盖过羊排骨，加入适量的盐、胡椒粉和酱油。大火煮沸后转小火炖煮40分钟至肉质变软。
羊排骨怎么做好吃又营养?
1、红烧羊排骨 材料：羊排骨、生姜、大葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐。步骤：将羊排骨洗净，切成适当大小的块，用开水焯水去除血沫和腥味。锅中加入适量的油，放入切好的姜片和葱段，炒出香味。加入焯好水的羊排骨，翻炒至表面微黄。
2、将羊排骨切成小块，放入清水中浸泡30分钟以去腥味。 然后将羊排骨捞出沥干水分，放入开水中焯水煮沸，捞出洗净，沥干备用。 烧热锅，倒入适量的油，放入姜片、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。 加入焯水后的羊排骨，煸炒均匀。 加入适量的料酒，炖煮片刻，去腥味。
3、羊排骨洗净，将水烧开，将羊排骨放入烧热的水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣和葱段煸炒出香味。 加入羊排骨煸炒一会儿，再加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
4、材料主料：羊排骨600克配料：芸豆200克，当归10克，党参10克，女贞子5克调料：料酒10克，精盐4克，白糖10克，味精2克，鸡精3克，葱段、姜片各15克做法将芸豆择洗干净。羊排剁成段。羊排入沸水锅中焯透捞出。沙锅内加水，下人当归、党参、女贞子小火熬浓，捞出药料。
5、将羊排骨洗净，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。 把排骨切成小块，备用。 锅中热油，加入姜片和蒜片炒香。 放入切好的羊排骨，煸炒至表面焦黄。 加入适量的料酒、盐、胡椒粉和酱油，翻炒均匀。 倒入足够的水没过羊排骨，盖上锅盖，转小火炖煮1-2小时，直到羊排骨烂熟。
6、买回来的羊排骨冷水浸泡半小时左右，泡出血水备用，生姜切片，葱切段。砂锅加入适量的水，下入羊排骨，大火烧开。撇去浮沫，加入葱、姜（可以多放几片，所谓冬吃萝卜夏吃姜）、花椒、八角、香叶继续小火炖1小时左右至排骨软烂。提前10分钟加入适量的盐调味。
羊排骨怎样做好吃
1、主料：羊排2斤、胡萝卜3根、葱2根、香叶3片。羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出。胡萝卜提前切滚刀块。把羊排和姜蒜放炒锅里。
2、羊排骨焯水去血水，捞出沥干水分备用。热锅凉油，下葱姜蒜爆香。加入羊排骨翻炒至表面变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和八角、桂皮，加水没过羊排骨。大火烧开后转小火焖煮40分钟即可。
3、羊排骨炖法：主料：羊骨1000克、青萝卜2个。辅料：大葱1节、鲜姜7片、花椒适量、盐适量。步骤：羊大骨斩块用清水漂洗去除血沫。煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火。将大骨捞出。煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中。煮开后放上姜片和花椒包，改小火继续煮。
4、洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。再用清水冲数遍后放进电压锅里。加桂皮、八角、清水。放点盐。高压半小时。炖好的羊排。斩段。再次放进锅里烧开。撒上香葱。
5、羊排骨汤好吃的做法：主料：羊排500克、白萝卜1根。调料：食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1小撮、香菜少许。做法：将萝卜洗净切块，将羊排切段后，泡入清水中十分钟去除血水备用。向锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，后放入羊排飞水，捞出后用开水冲一下。
6、半边羊排 切成2寸长排骨，洗干净，开水下锅煮，水开撇去浮沫，放姜，中火炖40分钟 40分钟后放洋葱，胡萝卜片，盐，再大火滚10分钟，就可以吃啦 先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
