蛇豆怎样吃最好
1、吃蛇豆最好的做法有：蛇豆炒肉、蛇豆炒鸡蛋。蛇豆炒肉 将新鲜的蛇豆与新鲜的猪肉洗净切碎以后，加入调味料，然后放入油锅中进行爆炒，一定要用旺火炒，时间也要控制，翻炒2分钟左右即可，这样炒出来的肉和蛇豆都会鲜嫩可口，口感十足。蛇豆炒鸡蛋 先将蛇豆切成小段，备好蒜末和姜末。
2、清炒蛇豆是最简单的做法之一，能够保留蛇豆的原味和营养。首先，将蛇豆洗净，去掉两头和筋，切成适当长度。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入蛇豆快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至蛇豆变色，口感变软即可出锅。
3、首先，烹调方法要得当。蛇豆不仅可以生吃，也可以用水煮、油炒、蒸等多种方式制作。但是，不同的烹调方式对蛇豆营养成分的保留率是不同的。研究表明，蒸煮和水煮是比较保护蛇豆营养成分的方法，因为这两种方法不会导致蛇豆中的营养物质散失。
4、蛇豆炒肉丝 食材：猪肉、蛇豆、食用油、食用盐、淀粉、红辣椒、洋葱、大蒜、生姜、酱油。方法：蛇豆清洗干净以后从中间横切开，去除里面的籽然后切成丝待用。猪肉洗净后切成猪肉丝放入碗中，加入适量的淀粉和食用盐搅拌均匀以后腌制一会儿。
蛇豆的家常做法
蛇豆是一种常见的豆类食材，可以用来做很多家常菜。以下是几种常见的蛇豆家常做法： 干炒蛇豆：将蛇豆洗净，沥干水分备用。热锅加入少量油，放入蛇豆煸炒至略微变色，加入适量的盐和味精继续炒匀即可。 蒜蓉炒蛇豆：将蛇豆洗净，切段备用。
清炒蛇豆：将蛇豆洗净剪成段，锅中加入适量的油，放入蛇豆炒熟，加入蒜末、盐、鸡精等调料炒匀即可。这种做法简单易操作，保留了蛇豆的原汁原味。 蛇豆炒肉末：将猪肉剁成肉末，用盐、生抽、料酒腌制一段时间。
将蛇豆洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末爆香。加入蛇豆快速翻炒，待蛇豆变色变软后加入适量盐调味。炒至蛇豆完全熟透，出锅前可以加入少量鸡精提鲜。蛇豆炒肉 材料：蛇豆、猪肉（或鸡肉）、蒜末、生抽、料酒、盐、食用油。
蛇豆300克，红辣椒2个，蒜瓣3个，食用油适量，食盐3克，酱油10毫升，捞汁10毫升。将蛇豆简单去皮，用清水清洗干净。 再将蛇豆切成长条，放在盘子中备用。在锅中放油，放入青辣椒翻炒，倒入切好的蛇豆。待蛇豆炒至半透明时，加入盐、鸡精，搅拌均匀即可。
蛇豆角怎么做才好吃
1、剁椒蛇豆。做法：蛇豆切小段，然后热锅凉油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄榄菜，盐、鸡粉翻炒至蛇豆全熟后出锅。清炒蛇瓜。食材：蛇豆、红辣椒、食用油、蒜、盐、酱油。蛇豆清洗干净后切成片，红辣椒去蒂去籽洗干净切成块，蒜瓣去皮切碎。
2、材料：蛇豆角，葱，蒜，姜，盐，鸡精各适量。新鲜的蛇豆角，蛇豆角有籽，所以如果不爱吃蛇豆角的籽的话，可以去除。如果并不介意，也可以保留，并不会影响口感。但是蛇豆角的外皮要尽量去除，去除以后的蛇豆角味道更加清香扑鼻，最后炒出来的味道也更加香气四溢，惹人口水。
3、将蛇豆角、红椒分别洗净切片，虾仁用蛋清、胡椒粉、盐腌制十几分钟入味。锅里放油烧热，倒入虾仁炒熟装盘备用，然后继续分别放入蛇豆角片、红椒片不停翻炒至变软，加入盐、鸡精调味，与虾仁一起摆盘。这道蛇豆的做法所需材料简单，也是物美价廉的一道家常菜，十分适合下饭吃。
4、清炒蛇豆角的做法清炒蛇豆角的材料蛇豆角，葱，蒜，姜，盐，鸡精清炒蛇豆角的准备步骤去菜市场购买新鲜的蛇豆角，蛇豆角有籽，所以如果不爱吃蛇豆角的籽的话，可以去除。如果并不介意，也可以保留，并不会影响口感。
5、将切完的蛇豆丝放进沸水里边开展煮开，大约直到蛇豆八分熟就可以。随后在另一个干净的锅里边倒进油，开展热锅，直到油烧之后，放进切完的生猪肉，随后等往锅里边添加尖椒，圆葱等依据本人口感放进的调味品，与平菇、蛇豆。小麦面粉合好、揉匀成光洁面糊，静放。
6、方法：将蛇豆洗净后，从中间横着切开，去掉里面的籽，切成丝备用。将猪肉洗净，切成猪肉丝，放入碗中，加入适量淀粉和食用盐，搅拌均匀，然后腌制一会儿。红辣椒洗净切丝。将大蒜去皮，捣碎。把姜切成丝。取一个锅，加入冷水，然后烧开，将蛇豆丝放入锅中，烧开，捞出，控水。
蛇豆的做法大全
1、清炒蛇豆：将蛇豆洗净剪成段，锅中加入适量的油，放入蛇豆炒熟，加入蒜末、盐、鸡精等调料炒匀即可。这种做法简单易操作，保留了蛇豆的原汁原味。 蛇豆炒肉末：将猪肉剁成肉末，用盐、生抽、料酒腌制一段时间。
2、干炒蛇豆：将蛇豆洗净，沥干水分备用。热锅加入少量油，放入蛇豆煸炒至略微变色，加入适量的盐和味精继续炒匀即可。 蒜蓉炒蛇豆：将蛇豆洗净，切段备用。锅中加油烧热，放入蛇豆翻炒片刻，加入蒜蓉翻炒至蛇豆熟软，加盐和味精调味即可。
3、将蛇豆、洋葱分别洗净切丝，锅里放油烧热，放入洋葱丝炒至香味飘出，然后放入蛇豆丝、鱿鱼、玉米粒、红辣椒等一起煸炒，加入适当的水煮至收汁，加入盐和鸡精调味，盛出即可。这道蛇豆的做法主要是原料丰富、吃起来比较爽口，颜色看着有食欲。
4、蛇豆炖排骨 材料：蛇豆、排骨、姜片、料酒、盐、食用油。做法：排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。蛇豆洗净切段。锅中加油，油热后加入姜片爆香，加入排骨翻炒至表面微焦。加入适量水（水没过排骨），加入料酒，大火烧开后转小火慢炖。
5、做法一：清炒蛇豆 准备好蛇豆，去掉两头，切成3厘米长的段，备用。 热锅凉油，油温达到五成热时倒入蛇豆，翻炒均匀。 加入适量盐、味精，撒上少许葱花，炒匀即可。做法二：蛇豆炒肉片 将瘦肉切成薄片，用盐、淀粉、料酒腌制一下，备用。 蛇豆切段，姜蒜切末，辣椒切丝。
