上海歺甜,泰国辣对吗?
1、上海菜只是偏甜一点(整个长三角地区都偏甜)。上海本帮菜的特色可用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。泰国菜也不完全是辣(辣的程度远不及川、贵、湘等地)。
2、辣椒营养很丰富，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁的含量均不少。其中维生素C的含量，为所有蔬菜之首，每百克鲜辣椒含有320mg，一人一天只要吃上60g鲜辣椒，就可以满足身体对维生素C需求了。维生素C还能软化血管，是中年人防治心血管病的理想蔬菜。
马来西亚Halal
哈吉阿卜杜勒·法希姆，1948年出生于吉兰丹州，马来西亚伊斯兰发展署（JAKIM）的前任主管。在1993年至1998年期间，他负责马来西亚的清真认证。在马来西亚国立大学获得伊斯兰研究学的学士和硕士学位，并以JAKIM研究员的身份参与政府事务。1984年晋升为高级研究主任助理。
出口到印尼、马来西亚等东南亚国家的清真食品，必须获得当地认可的HALAL认证机构的批准。这些机构，如IFRC、HFCI、IDCP、JAKIM、MUI和MUIS等，都是全球公认的权威，认证过程包括提交详细资料、现场审核和成分分析等步骤。申请时，应考虑机构的权威性和性价比。
IFANCA是英文名Islamic Food and Nutrition Council of America的缩写，即美国伊斯兰食品营养委员会，这是一个非盈利性的教育机构，其核心使命是推广伊斯兰食品和营养知识，在全球范围内享有盛誉，被誉为重要的国际Halal清真食品认证机构。
上海静安区好吃的餐厅有哪些?
老正兴饭店：这是一家有着百年历史的老字号餐厅，以经典的上海菜和粤菜为主打。菜品口味地道，环境优雅，是品尝正宗上海菜的好去处。 龙之梦购物中心美食街：位于静安寺附近的龙之梦购物中心内设有一条美食街，汇集了各种风味的餐厅。无论是中餐、西餐还是日韩料理，都能在这里找到心仪的美食。
老上海风味：位于静安区的“老上海饭店”是一家有着悠久历史的老字号餐厅，提供正宗的老上海菜肴，如红烧狮子头、蟹粉小笼包等。在这里可以感受到浓厚的老上海风情。 创意菜：位于静安区的“创意厨房”是一家以创意菜为主题的餐厅，菜品独特且精美，融合了中西餐的元素，给人一种全新的味觉体验。
龙吟 - 这是一家高端的日本料理店，以其精致的菜品和优雅的环境而著称。如果你喜欢寿司和刺身，这里的季节性菜单和新鲜的海鲜定能让你满意。米其林餐厅 - 静安区有不少获得米其林星级评价的餐厅，如Ultraviolet by Paul Pairet、太古里翠园等，它们提供高水准的美食体验，是美食爱好者的打卡圣地。
第一家是“苏浙汇”，这家餐厅的特色是提供正宗的苏浙菜，如“东坡肉”、“西湖醋鱼”等。餐厅环境雅致，服务周到。不仅是当地人喜欢去的餐厅，游客也经常光顾。第二家是“绿泉雅苑”，这是一家价位中等的餐厅，提供精致的粤菜和川菜。菜品深受食客们喜爱，尤其是“香酥乳鸽”、“鱼香肉丝”等招牌菜。
上海好吃的色拉
上海有很多好吃的色拉，以下是一些值得推荐的地方：鹅肝酱色拉：位于上海外滩的鹅肝酱色拉是一家著名的餐厅，他们的色拉味道浓郁，口感丰富，特别是他们的鹅肝酱，非常美味。纽约客色拉：位于上海新天地的纽约客色拉是一家时尚的餐厅，他们的色拉新鲜可口，搭配了多种蔬菜和肉类，非常营养丰富。
青木瓜色拉在泰国当地有许多风格各异的做法，加咸鸭蛋就是其中一种经典搭配。木瓜丝清爽脆润，花生米喷香，鸭蛋入乡随俗地用了广西海鸭蛋，蛋白不太咸，蛋黄是美妙的流沙质感。东南亚菜系受福建、广东下南洋的华侨影响不小，泰国菜里也见得到踪影。
当谈到上海色拉时，人们首先想到的就是酱汁。上海式色拉酱通常由芝麻酱、味精和糖组合而成。但现代色拉酱也和其他城市类似，添加了橄榄油、柠檬汁和酱油等配料，这使得色拉变得更加多样和创新。并且，新鲜的韭菜、芽菜和葱花等也常被添加到上海的色拉当中。
