植物油是什么油
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。
植物油就是从植物种子或果实中提炼出来的油。
植物油是从植物的果实、种子、胚芽中提取出来的油，比如：花生油、大豆油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等。植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛存在于自然界中。
植物油是一种由植物中提取出的油脂。它是我们日常生活中广泛使用的食用油和烹调用油，也被用于制作化妆品和护肤品。植物油具有许多不同的种类，包括橄榄油、花生油、大豆油、玉米油等等。
食用油执行标准一览表
正规食用油标准号对照表如下：植物油：食用植物油标准号（GB13793-92）：包括花生油、葵花籽油、棕榈油、棉籽油、大豆油等。
过氧化值（meq/kg）：花生油、葵花籽油、米糠油小于等于20；菜籽油、大豆油、芝麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、芝麻油小于等于12。浸出油中溶剂残留量（mg/kg）小于或等于50。
一般情况，执行标准号GB和GB/Q是食用油中标准最低的。辨别食用油的质量要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。
食用油分为很多种类，每个种类的执行标准是不一样的，其中根据《食品安全国家标准》纯花生油的标准是GB1534，本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。
食用油国家执行标准
观察透明度：选择清澄透明的油，透明度越高越好。嗅无异味：取一两滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如果有异味就不要购买。
食用油的执行标准是：GB2716。市场上，只要带包装的米面油，其包装上都会有食品执行标准的，它们标准号都是以“GB”开头的。
食用油分为很多种类，每个种类的执行标准是不一样的，其中根据《食品安全国家标准》纯花生油的标准是GB1534，本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。
食用油的国家标准是食用植物油卫生标准（GB2716-1988），是通过目测以及提取成分进行检测。食用油的目测检查要确定优质的食用油通常呈透明状态，无杂质和混浊现象。避免购买颜色暗沉、混浊或有悬浮物的食用油。
食用油执行标准 国家推荐性标准GB/T（T是推荐）、强制性标准GB/Q（Q是强制）、指导性标准GB/Z（Z是指导性）、企业标准Q/开头（严于国家标准）食用油的种类很多，有玉米、菜籽、葵籽、大豆、花生、橄榄油等。
食用油执行标准号是GB2716-2018。食用油，也称为食油，是指在制作食品过程中使用的动物或植物油脂。
