东北辣椒末的做法
红辣椒洗净晾干。去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状。准备大蒜和姜。大蒜、姜剁碎。红辣椒全部绞碎。加入大蒜、姜拌匀。加糖、盐拌匀，最后加白酒拌匀。
第一步把辣椒洗干净。蒜剥好备用。用刀把辣椒切末。将蒜切末与辣椒混合抓匀。然后把梨切成末。将梨，辣椒，蒜，盐和酒拌匀。装入罐中，密封好放到冰箱里。
第一步将红辣椒用清水洗干净，淋干水份，如下图所示。将准备好的大蒜剥好，放旁边备用，如下图所示。将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头，辣椒籽也不用去掉，如下图所示。
辣椒末的做法如下：将红辣椒洗净，淋干水份。一头蒜扒好备用。将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。将蒜切末与辣椒混合抓匀。将梨先切片再切末。
老式辣椒末怎么做
将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀。装入罐中，放到冰箱里，约一个月可以吃，这样辣椒沫就做好了。
首先准备好所需食材。然后将食材洗净，再把红辣椒切圈，小米椒切圈、姜切丁。随后将两种辣椒放入破壁机中。再倒入姜丁，倒入大蒜搅拌。紧接着启动破壁机，将食材打成泥。
方法一：（1）自己在家中制作辣椒末时要准备那种香辣可口的朝天椒，而且要提前把它放到阳光下晾晒，等它完全晒干以后收集起来，用清水洗净晾干表面的水分，再去掉它的辣椒蒂，然后准备一台料理机。
辣椒洗净，去掉辣椒根即可，辣椒籽可留着，然后入绞碎机绞碎或剁碎2大蒜去皮去根，剁碎3姜去皮绞碎，如果不是鲜姜，把姜沫中的长的姜丝去除4将以上碎沫依次放入盆内，然后再依次放入其他配料，搅拌均匀。
准备材料 需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。处理红辣椒 购买新鲜的红辣椒，将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉，放在盆子里面沥干水分。
将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干。切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。
东北辣椒沫做法!
1、红辣椒洗净晾干。去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状。准备大蒜和姜。大蒜、姜剁碎。红辣椒全部绞碎。加入大蒜、姜拌匀。加糖、盐拌匀，最后加白酒拌匀。
2、第一步把辣椒洗干净。蒜剥好备用。用刀把辣椒切末。将蒜切末与辣椒混合抓匀。然后把梨切成末。将梨，辣椒，蒜，盐和酒拌匀。装入罐中，密封好放到冰箱里。
3、大家好，欢迎来到朗朗的美食生活，今天和大家分享一个东北辣椒沫的做法。我们这每到秋季家家户户都会做一些，特别的开胃下饭。首先准备红尖椒五斤，洗净晾干水分。
辣椒末怎么做
1、大辣椒怎么做好吃 糍粑辣椒的做法 材料：辣椒，大蒜，蒜末，盐，味精。做法：大蒜剁碎备用，辣椒洗净控干水。
2、方法二：（1）做辣椒末时可以准备红辣椒二百克，大蒜两头食用盐适量，生姜20克，豌豆40克，高度白酒50克，把准备好的红辣椒挑选一下，去掉那些变质和即将腐烂的劣质辣椒鱼，下好的辣椒洗净以后晾干表面水分。
3、辣椒沫的制作过程如下：辣椒洗净，去掉辣椒根即可，辣椒籽可留着，然后入绞碎机绞碎。大蒜去皮去根，绞碎。姜去皮绞碎，如果不是鲜姜，把姜沫中的长的姜丝去除。
4、辣椒末是一种常用的调味品，在中国饮食文化中有着重要的地位。它可以为菜肴增添辣味和口感，让人食欲大开。但是，如何制作出美味的辣椒末呢？下面，我们来分享一下制作辣椒末的方法。首先，选用新鲜的辣椒。
辣椒末的制作方法及配料
将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化。在酱面上再放入少量三花酒、盖严口。酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
青辣椒红辣椒各一半，蒜瓣10粒，姜1块，大葱1棵，洋葱1个，香料（八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1把 做法与步骤 1青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎。
