禾花雀为什么会被叫做“天上人参”?
1、黄胸鹀又名禾花雀，这种体型娇小的鸟类还被中国食客称为天上人参。
2、民间认为禾花雀是天上人参，说一只小小的禾花雀营养顶得上一只老母鸡！所以它的价钱也真的就顶上一只老母鸡了。
3、禾花雀被人们称为“天上人参”。因此，近年来广东食禾花雀之风愈演愈烈，还在每年秋高气爽，金秋十月时举办禾花雀节；有人说，禾花雀多，吃掉些无妨，但事物的发展，是不依人的意愿的。
4、禾花雀是保护动物，黄胸鹀，即俗称的禾花雀，由于人类捕杀，特别是来自中国的非法捕猎，已经濒临灭绝，被列入《世界自然保护联盟》(IUCN) 2017年濒危物种红色名录ver 3 1——极危(CR)。
5、首先这不是地域黑，广东省素来就有捕食禾花雀等野鸟的传统。据公开资料显示，最多时，广州和韶关查获的被捕杀禾花雀数量达到10万多只。
6、而随着我国经济的快速增长，有着“天上人参”之称的禾花雀被人们视为佳肴，以至于人们仍旧在偷偷地猎杀禾花雀。大量猎杀禾花雀，导致了禾花雀的种群数量下降了大约90%，而它们的濒危级别也从无危调整到近危、易危、濒危、极危。
禾花雀是什么鸟?它在过去明明随处可见,为何现在却面临灭绝的风险...
在禾花雀之前，还有一种鸟类经历过短时间内从无危到灭绝的过程，它就是旅鸽。在旅鸽数量最鼎盛的时期，美国境内就有50亿只旅鸽。
在其中，黄胸鹀[wú]（别名“禾花雀”）的评分从“濒临灭绝”升为“极危”。“极危”，代表着其天然的物种遭遇绝种的概率十分高。
月5日，世界自然保护联盟将黄胸鹀(俗称禾花雀)的评级从“濒危”升级为“极危”，13年前，黄胸鹀还属于“无危”状态。世界自然保护联盟称，中国部分地区为食用而过度捕猎黄胸鹀是其数量迅速减少的主因。
禾花雀禾花雀从生物的角度上看，它其实是一种候鸟，人们习惯把它叫做黄胸鹂。禾花雀作为一种鸟类，它的体型比我们平常所见到的麻雀还要小，但是它的外形跟麻雀比较相似。这种鸟类一般会出现在我国内蒙古以及东北地区。
禾花雀怎样饲养
黄胸鹀是食谷鸟，可饲养在封闭底的鸟箢中，黄胸鹀日常饲养以谷子、稻谷、黍子、高粱、稗子及杂草种子为常备饲料，还要喂点菜叶或野菜，适当补充些沙粒以助消化。
人们饲养它们多是为了观赏，故多养雄鸟。若欲繁殖，最好能掏两窝雏鸟，用鸡蛋小米(或蛋黄搓鸡用混合料面)拌菜泥喂养大后混群同笼饲养。
不能。根据搜狐网查询显示，禾花雀属于野生保护动物，由于受到具有提高男性能力的传统中医理论的传播和广东饮食文化的影响，禾花雀被大量捕杀，已经濒临灭绝，属于极危动物，不能人工饲养。
不能。禾花雀是保护动物的。禾花雀是国家一级保护动物，禾花雀又叫黄胸鹀，属小型鸣禽，体长14-15cm左右，有2个亚种。
不能养。禾花雀属于野生保护动物，禁止人工饲养。禾花雀是一种濒临灭绝的野生鸟类，受到法律的保护。人工饲养导致对禾花雀的过度捕捉和贸易，进一步危及其生存状况。
若欲繁殖，最好能掏两窝雏鸟，用鸡蛋小米(或蛋黄搓鸡用混合料面)拌菜泥喂养大后混群同笼饲养。发现雌雄关系较好，有可能配成对的鸟移入繁殖笼，并根据习性结合养鸟经验不断调整饲料和笼的小环境。
历经17年,从无危到极危,现在禾花雀基本消失,究竟发生了什么?
1、现在基本上消失了。据悉，目前花鸟的数量仅为2004年的5%，一度爆满的越东地区现在也只有几只分散。据2015年德国相关报道，花鸟数量减少主要是因为人类过度捕捞和农业使用，过度捕捞的核心归中国人所有。
2、禾花雀在2004年的物种评定评定情况是“无危”，然而在2017年12月5日它们被世界自然保护联盟列为“极危”物种，短短十三年，禾花雀的种群数量经历了大幅度下降。
3、大量猎杀禾花雀，导致了禾花雀的种群数量下降了大约90%，而它们的濒危级别也从无危调整到近危、易危、濒危、极危。不仅仅是禾花雀，由于禾花雀备受人们追捧，一些其他的鸟类也被当作禾花雀而被杀，然后充当禾花雀被端上了餐桌。
4、在禾花雀之前，还有一种鸟类经历过短时间内从无危到灭绝的过程，它就是旅鸽。在旅鸽数量最鼎盛的时期，美国境内就有50亿只旅鸽。
