做春饼需要那些配菜
洋白菜、五花肉、虾仁、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、黄瓜和火腿。京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京地处华北大平原的北端，四周为河北省所环抱。面积16000多平方公里，人口约1081万，现辖16个区县。
有韭菜、卷心菜、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、粉丝、土豆、油、葱、姜、耗油、料酒、盐、鸡精、味精、醋等。春饼配菜可以自己做。具体操作如下：先把蔬菜和肉清洗干净，清洗干净后沥干水分后切丝以备用。
春饼卷菜的十大配菜有：韭菜、香干、蛋皮丝、香豆腐干丝、菠菜、肚丝、玉兰片丝、火腿核饥丝、绿豆芽、粉丝。韭菜。韭菜，百合科葱属植物。韭菜原产于亚洲东南部，世界上已普遍栽培。韭菜适应性强，抗寒耐热。香干。
卷春饼的10大配菜有土豆丝、豆芽菜、韭菜、菠菜、黄瓜、大葱、胡萝卜、蛋皮、生菜、卤肉。可以任选一两种甚至三四种组合在一起做即可。卷春饼能够卷一切，只要是自己想要吃的，都可以添加到春饼里面。
吃春饼时的配菜叫“和菜”。 吃春饼，自然少不了和菜。所谓“和菜”就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。 拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。
春饼八种配菜
洋白菜、五花肉、虾仁、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、黄瓜和火腿。京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京地处华北大平原的北端，四周为河北省所环抱。面积16000多平方公里，人口约1081万，现辖16个区县。
牛肉是春饼配菜中最为常见的一种，它富含丰富的营养素，液体脂肪含量较低。在烹制的过程中要注意控制火候，加入适量的佐料，以保证食物的口感和营养。如果你喜欢吃辣，可以使用麻辣牛肉作为搭配品。
海带丝：口感细腻的海带丝可以为春饼增添更多的口感层次，让它更加美味可口。30. 冬笋：清爽的冬笋和春饼搭配在一起，可以让口感更加细腻，让人欲罢不能。
水粉丝、菠菜或是韭菜。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝。肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝。
春饼卷菜的十大配菜有：韭菜、香干、蛋皮丝、香豆腐干丝、菠菜、肚丝、玉兰片丝、火腿核饥丝、绿豆芽、粉丝。韭菜。韭菜，百合科葱属植物。韭菜原产于亚洲东南部，世界上已普遍栽培。韭菜适应性强，抗寒耐热。
春饼八种配菜 春饼的做法有很多种，不同地区的配菜可能也有所差异，但一般配菜的组成都是三荤三素加上两个调味菜。
老北京春饼的配菜有哪些
1、洋白菜、五花肉、虾仁、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、黄瓜和火腿。京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京地处华北大平原的北端，四周为河北省所环抱。面积16000多平方公里，人口约1081万，现辖16个区县。
2、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。若讲究一些可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，味道更佳，也更营养。
3、所以基本是用过冬的土豆、酸菜做成土豆丝、渍菜粉配上自家的大酱炒鸡蛋卷着吃，咸香无比。有肉丝+鸡蛋+芥菜+韭黄等的江浙咸春饼。有红萝卜丝、青笋丝，折耳根，再淋上特制辣椒芝麻油的四川春饼。
4、立春要吃的三道热菜是：春饼卷菜：每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富。
春饼配菜大全:让你的味蕾感受无限新鲜美味
1、海带丝：口感细腻的海带丝可以为春饼增添更多的口感层次，让它更加美味可口。30. 冬笋：清爽的冬笋和春饼搭配在一起，可以让口感更加细腻，让人欲罢不能。
2、五香豆干、鸡丝、黄瓜丝、葱花 这是最基础的春饼配菜，口感清爽。五香豆干和鸡丝口感层次感强，黄瓜丝则起到提味作用，配以葱花增加香气，一口香甜爽口的春饼就做好了。
3、蒜泥豆瓣酱是一种味道非常浓烈的调料，可以为春饼增加大量的口感感受和味道。它的制作方法并不复杂，只需要将蒜泥、豆瓣酱、少量的油、盐和醋混合即可。如果你坚持秉承健康饮食的理念，可以选择用辣椒油替代豆瓣酱。
