葡萄酒年份对照表图（葡萄酒的年份有什么区别）

国外葡萄酒酒标图解详释

▲2009是酒的年份，NEEL-COMBART则是酒的名字 ▲最后的小字是灌装商地址。

借下面这张酒标为例，我们看看它到底包含了哪些秘密： 1)从上往下看，我们首先看到的是产酒国度，法国葡萄酒有制度规定，凡是出口的红酒，都会注明原产国。 2)酒庄名(酒名)，法国红酒文化，基本上也是酒庄文化，大大小小的酒庄支撑了法国红酒的显赫声名。

看法国酒标有点复杂的。每个产区的评级不同，又有什么1855列级庄，AOC的等级分类。Appellation Saint-Emilon Controlee ---这里可以看到红酒的级别，属于AOC中的第二级别村庄级。这是法国波尔多产区，圣艾米隆村庄出产的红酒，酒庄是不出名的。哈哈，可能是我没听过吧！价值在国内有200元左右。

AOP（Appellation d’Origine Protegee）：法定产区葡萄酒，取代原来的AOC。IGP（Indication Geographique Protegeee）：优良地区餐酒，取代原来的VDP。VdF（Vin De France）：属于无IG的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒，取代原来的VDT。

白葡萄酒上有“Chardonnay”字样的,是什么酒?

1、“Chardonnay”，中文名叫霞多丽，港澳翻译为莎当妮，台湾叫夏多内，是种白色的酿酒葡萄酒，用来酿造白葡萄酒。在欧美国家，霞多丽受欢迎的程度，远远超过其他的白葡萄酒。因为霞多丽这种酿酒葡萄，太好生养，如同赤霞珠葡萄，适合种植于各种土壤，不管是肥沃土地，还是贫瘠泥土。

2、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）是两种广受欢迎的葡萄品种，它们酿造的葡萄酒有着明显的差异。虽然长相思和霞多丽都是白葡萄酒，且常带有柑橘或热带风味，但它们的口感、气味和风味特征有所不同。通常，霞多丽的口感更为浓郁和厚重，而长相思则更加清淡，酸度较高，让人回味无穷。

3、夏多内（Chardonnay），作为著名的白葡萄酒品种，源自法国勃艮第和香槟等地。它以其浓郁的果香、丰富的口感和复杂的层次著称。夏多内葡萄酒风格多样，从日常饮用的干型到贵腐甜型，甚至经过橡木桶陈酿。雷司令（Riesling）是德国和法国阿尔萨斯的知名白葡萄酒品种。

红酒颜色对照表

1、白葡萄酒类中，它的颜色有11种：绿黄色(Green-Yellow)、淡黄色(Pale Yellow)、浅黄色(Light Yellow)、稻草黄色(Straw Yellow)、金黄色(Golden Yellow)、绿金黄色(Green Yellow)、淡金色(PaleGold)、黄金色(Yellow Gold)、古金色(Old Gold)、金色(Golden)、琥珀色(Amber)。

2、甜酒(像Muscat)会变成琥珀色。新白葡萄酒的颜色呈泛绿色，淡黄色，黄色或者金色。过了一些年份，它会变成琥珀色甚至黄褐色。一瓶老到过了引用期的白葡萄酒会呈褐色。年轻的玫瑰红酒呈石榴红或者覆盆子红，如果过了饮用期，它会变成橙色或者有点像洋葱皮那种淡褐色。

3、红葡萄酒的颜色变化从紫红色到红褐色，这种变化反映了酒的年轻与陈年状态。年轻的红葡萄酒通常颜色鲜艳，如紫红色，这类酒富含花青素和单宁，口感干涩，适合与烤肉、牛排等富含蛋白质的食物搭配。

4、葡萄酒红色CMYK色值：c60、m100、y80、k30 色值中酒红Burgundy（充实）有两种：CMYK：C60、M100、Y80、K30 RGB：R10G2B45 CMYK和RGB相比有一个很大的不同：RGB模式是一种发光的色彩模式，在一间黑暗的房间内仍然可以看见屏幕上的内容；只要在屏幕上显示的图像，就是RGB模式表现的。

5、深色红酒：往往代表着那些品质较佳，陈年潜力大的葡萄酒品种，如歌海娜和梅洛，它们可能呈现深紫色。浅色红酒：通常与酒体较轻的红葡萄酒相对应，这些酒可能呈现较浅的樱桃色。反映葡萄酒年龄：年轻红酒：通常颜色较深，因为年轻的葡萄酒中的色素物质还未因氧化而减少。

6、干红红酒的最佳颜色是深红宝石色至浓红色。以下是干红红酒的颜色是评估其品质的重要因素之一。一般来说，优质的干红红酒的颜色介于深红宝石色至浓红色之间。这种颜色的酒通常表明其含有高浓度的多酚类物质，特别是花青素，这些物质赋予了酒复杂的口感和丰富的风味。