怎么做排骨汤好吃又简单
1、食材：排肉400克、胡萝卜一个、马蹄六个、淮山（山药）一条、生姜一小块。先把排骨剁成块，煲汤可以剁大块一点。把排骨先放在锅里煮去其中的血沫。再捞出来控干水分后放在高压锅里压十五分钟，如果是专门煲汤的锅就要煲一小时左右，那就要多放一些排骨。
2、去腥处理 排骨冷水浸泡20分钟出血水，冲洗干净。重点！ 排骨冷水下锅，加姜片、1勺料酒，中火煮至沸腾后撇去浮沫（不用焯太久，肉会老），捞出用温水冲洗。 炖汤 处理好的排骨+姜片+葱结放入砂锅/电饭煲，加开水（汤更白），水量没过排骨2倍。
3、步骤详解处理排骨 排骨冷水浸泡20分钟，泡出血水。冷水下锅焯水：排骨加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水洗净（不用冷水冲，避免肉质变柴）。炖排骨汤底 焯好的排骨放入砂锅，加足量热水（汤更浓白的关键），放姜片、葱结。
4、制作简单又好吃的排骨汤，可以按照以下步骤进行：准备食材：排肉400克胡萝卜一个马蹄六个淮山一条生姜一小块处理排骨：将排骨剁成块，煲汤时可以剁得大块一些。将排骨放入锅中，煮去其中的血沫，然后捞出控干水分。炖煮排骨：将处理好的排骨放入高压锅中，压煮15分钟。
骨头汤炖什么好吃又营养
1、玉米胡萝卜骨头汤 特点：清甜鲜美，老少皆宜 食材：猪骨（或排骨）、甜玉米1-2根、胡萝卜1根、姜片 做法：骨头焯水后，与玉米块、胡萝卜块、姜片一起炖5-2小时。出锅前加盐调味，撒葱花。Tips：玉米的甜味能中和油腻，适合秋冬暖胃。
2、基础款：玉米胡萝卜骨头汤食材：猪骨（筒骨/排骨）、玉米、胡萝卜、姜片特点：清甜不腻，适合全家老少。做法：骨头焯水后，与玉米、胡萝卜一起炖5小时，加盐调味即可。 滋补款：山药枸杞骨头汤食材：猪骨、山药、枸杞、红枣、姜片特点：健脾养胃，补气血。
3、冬瓜排骨汤：此汤品将排骨与冬瓜搭配，制作简单，营养丰富。清洗排骨后焯水去血水，冬瓜切块备用。锅中加水煮排骨至半熟，再加入冬瓜，煮至排骨熟透即可加盐调味。 莲藕排骨汤：此汤同样易于制作，将排骨焯水后与莲藕、生姜一同入锅，加水煮至食材熟透，加盐调味即可。
4、炖骨头汤可以加以下这些菜，不仅好吃还营养丰富：土豆：土豆骨头汤能补脾益气，缓急止痛，通利大便。土豆含有大量的淀粉，可充饥，同时它还具有抗衰老作用，能提供抗氧化的功效。冬瓜：冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。冬瓜性凉味甘淡，是消暑圣品，其寒凉之性适中，孕妇也可适量食用。
5、搭配食材 蔬菜类：可以加入胡萝卜、玉米、莲藕、山药等。
什么汤好吃又营养又容易做
西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤是一道简单又美味的汤品。其主要材料为西红柿、鸡蛋和葱花，这些材料都相对便宜且容易获取。这道汤口感鲜美，酸甜的西红柿搭配鸡蛋的浓郁，既开胃又营养。制作过程中，只需将材料放入锅中煮熟，加入适量的调料即可。 蔬菜豆腐汤 蔬菜豆腐汤也是一种既便宜又好喝的汤。
既好吃又营养且容易做的汤有蔬菜排骨汤、紫菜蛋花汤和胡萝卜排骨汤。蔬菜排骨汤： 好处：含有丰富的胶原蛋白，有助于疏通微循环并补充钙质。同时，还能预防感冒，清除呼吸道病毒。此汤既能调节口味，补充水分，还能增强食欲。 制作难度：做法相对简单，适合家常烹饪。
简单又营养的汤包括西兰花培根木耳汤、薏米汤、腐竹香菇汤、花生红枣汤、土豆胡萝卜汤以及山药南瓜汤。 西兰花培根木耳汤 营养丰富：木耳富含多种营养成分，具有美容养颜、延缓衰老的作用，并能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。
什么汤做起来即简单又好吃
简单又好吃的汤推荐如下：西红柿鸡蛋汤 简介：这是一道家常美味，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富。特点：西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜香完美融合，制作简单快捷。丝瓜汤 简介：丝瓜汤清淡爽口，是夏日消暑的佳品。特点：丝瓜的清甜搭配适量的盐，就能煮出一碗鲜美的汤。
既简单又好吃的汤有以下两种： 红枣山药排骨汤 材料准备：排骨剁小块并洗净，山药去皮后切成滚刀块。 烹饪步骤： 将排骨和山药分别进行飞水处理，然后捞出备用。 锅中放入清水烧开，之后加入排骨、葱段、姜片和绍酒，煮约40分钟。 接着加入山药、小枣、盐和鸡精进行调味，再继续煮十分钟。
西红柿鸡蛋汤：制作简单，味道鲜美，营养丰富，是家常菜中的常见汤品。丝瓜汤：丝瓜口感清甜，煮汤时只需加入少许调料，便能呈现出丝瓜自然的鲜美。紫菜蛋花汤：紫菜富含碘元素，与鸡蛋搭配煮汤，口感清爽，非常适合夏天饮用。
木瓜银耳汤做起来既简单又好吃。以下是制作木瓜银耳汤的详细步骤及要点：材料准备 银耳：提前泡发，这样煮出来的汤更加浓稠，口感更佳。莲子：去莲心，以减少苦味，使汤更加清甜。大枣：洗净泡十分钟，使大枣更加饱满，甜味更易渗出。木瓜：洗净去皮、去籽，切小块，方便炖煮时更快熟透。
既简单又好吃的汤有以下几种： 鲫鱼玉米胡萝卜汤 材料：鲫鱼、玉米、胡萝卜、马蹄、瘦肉、生姜、盐。 做法：将鲫鱼煎至金黄，与其他材料一同放入汤煲中，大火煮开后转小火煲2小时。此汤味道鲜美，营养丰富，适合全家人饮用。 红枣桂圆乌鸡汤 材料：乌鸡、红枣、桂圆肉、枸杞、姜、盐。
既简单又好吃的荤汤有以下几种： 鲫鱼汤 制作简单：鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏后略煎，再加入黑豆、红枣、陈皮、生姜等材料同煮即可。 味道鲜美：通过煮炖，鲤鱼的鲜味与黑豆、红枣等食材的味道相互融合，形成浓郁的汤底，加入胡椒盐粉调味后更加美味。
