牛排的家常做法
准备好牛排、生姜葱蒜、香叶一片、干辣椒一个。将牛排清洗干净，倒入锅中加入清水、加入料酒、生姜、盐、煮一个半小时，之后将牛排捞出来待用，（注：煮好的牛肉汤可以加入一点葱花当汤喝。）然后炒锅加热，倒入食用油，放入生姜蒜、干辣椒炒香，后倒入牛排翻炒。
- 牛排两面均匀地擦上盐和黑胡椒粒，放置室温十分钟。- 将牛油加热，放入大蒜和迷迭香，混合后将牛排放入锅中煎四分钟，再将牛排翻转煎另一面四分钟，将牛排盛出。- 在烤盘里铺上锡纸，放入煎好的牛排，在牛排上均匀铺上奶油，放入预热的烤箱烤3-5分钟，直到奶油熔化。- 取出牛排并食用。
将牛排从冰箱中取出，在室温下放置约30分钟，让其达到室温。 使用厨房纸巾把牛排上的水分擦干。 在牛排两面均匀地涂抹盐和胡椒粉，轻轻按压使其均匀附着。 在煎锅中加入适量的橄榄油，放入牛排。
牛排最正宗的做法教程
黑椒煎牛排 用料：牛排200g；黄油15g；蔬菜100g；黑胡椒1g；海盐2g；黑胡椒酱20g 做法：牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。
步骤： 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温。 用厨房纸巾擦干牛排表面的水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。 在平底锅中加热橄榄油，待油热后放入牛排，煎至一面金黄色，再翻面煎至另一面金黄色。
牛排的做法： 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回到室温，煎出来的口感更好。 牛排表面撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻按压让调料附着在牛排上。 热锅凉油，将牛排放入锅中，煎至一面金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色，根据个人口感决定煎的时间。
牛排的做法
1、牛排、红酒、盐、蒜瓣、迷迭香等。做法： 牛排用盐和红酒腌制半小时左右。 平底锅热油，放入蒜瓣和迷迭香炒香。 煎制牛排至双面金黄，煎制时间根据牛排的厚度决定。 出锅前可加入少量红酒，使牛排带有浓郁的酒香。黑椒汁烤牛排做法 市场上有卖黑椒汁，可以用作烧烤的酱料调味。
2、做法：牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右。
3、食材：牛排1块、黄油20克、黑胡椒汁适量、胡萝卜适量、西兰花适量、玉米适量、洋葱适量、生抽适量、老抽适量。洋葱切成丁状。黄油放到锅上，融化。倒入洋葱、牛排。煎至两面金黄盛到盘子中。锅中加水，放入西兰花、玉米、胡萝卜，捞出。
在家怎么做牛排好吃简单做法
1、步骤1：选择好牛肉 首先，选择适合做牛排的牛肉。最好选择优质的肉，如澳洲牛肉或美国黑安格斯牛肉。这些牛肉质地细嫩，口感好。可以选择里脊肉、肋眼牛肉或肩膀部位，根据个人口味选择。步骤2：处理牛肉 将牛肉从冰箱中取出，让其回到室温。这样可以使牛肉更容易煎炸，并且有助于均匀熟透。
2、材料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。剁碎蒜头和洋葱。
3、需要的食材：牛排、洋葱、蚝油、黄油、酱油、牛排酱 先把买回来的牛肉用清水泡两个小时左右，然后把洋葱切好，放到一边等着备用，牛肉在泡的时候，给它多换两盆水，这样牛肉看上去会比较的新鲜，等牛肉泡好的时候，从盆子里面拿出来。
4、自己在家里做牛排的方法如下： 准备食材：牛肉、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜等。步骤解释：选择和切割牛肉：选择适合煎牛排的牛肉部位，例如里脊肉。将牛肉切割成适当厚度的牛排，不要过厚以免难以煎熟。腌制牛排：在牛排两面均匀涂抹盐、黑胡椒，可以加入一些切碎的大蒜提味。
5、想要在家做出方便简单又美味的牛排，可以尝试以下步骤：准备食材 牛肉：选择新鲜的牛里脊肉或西冷牛肩肉，肉质细嫩。 调料：橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等。 配菜：可根据个人口味准备蔬菜如西兰花、胡萝卜等。处理牛肉 将牛肉切成适当厚度的牛排。
6、简易版家庭牛排的做法 准备材料 牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、香草等。做法步骤 前期准备 首先，选择优质的牛排是制作美味牛排的关键。在超市购买新鲜牛肉，如果可能的话，选择带有一定肥瘦相间的部位，这样煎出的牛排更加多汁。
