牛奶有什么营养成分
牛奶中具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种营养成分。牛奶中大约含5%的蛋白质（人奶约25%），其中以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。
牛奶的营养成分有蛋白质、钙、磷、钾、硫、镁、维生素A、维生素D和维生素B2，以及铜、锌、锰等微量元素。100mL牛奶中含钙110mg，为人乳的3倍，且吸收率高，是钙的良好来源。
牛奶含有的5大营养成分：蛋白质。蛋白质是牛奶中的重要营养物质，供给细胞生命营养，鲜牛奶中的蛋白质含量约为4%，消化吸收率一般为97%-98%。
牛奶营养价值很高，成分如下。蛋白质牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清(白)蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
纯奶营养成分表有哪些内容
1、牛奶营养价值很高，成分如下。蛋白质牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清(白)蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
2、水分是牛奶中主要组成部分，约占80%以上。水内溶解有，有机物、无机盐类、气体。牛奶的脂肪以微细的球状或乳浊液分散在奶中，是牛奶中重要成分之一。含量一般在3%-5%之间。
3、纯牛奶营养成分表如下1蛋白质，牛奶中含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白球蛋白乳蛋白等2钙质，牛奶中矿物质以及微量元素比例合适，容易被人体吸收3碳水化合物牛奶中含有丰富的碳水化合物，可为人体。
4、牛奶具有很高的营养价值，由以下成分组成蛋白乳中蛋白质的含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清(白)蛋白和3%的乳球蛋白组成，还有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶。
5、钠钠和钙一样，属于牛奶中众多矿物质中的一种，纯牛奶中的钠含量普遍在40~70mg之间，不宜过高。
纯牛奶的营养成分表
1、牛奶营养价值很高，成分如下。蛋白质牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清(白)蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
2、纯牛奶营养成分表如下1蛋白质，牛奶中含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白球蛋白乳蛋白等2钙质，牛奶中矿物质以及微量元素比例合适，容易被人体吸收3碳水化合物牛奶中含有丰富的碳水化合物，可为人体。
3、一般，纯牛奶中的营养成分较一般牛奶要高一些。
